【家常菜谱大全快餐/主食】收集了各种快餐/主食家常菜的特点、整理了多个菜谱快餐/主食的做法，提供各种快餐/主食美食菜谱、快餐/主食食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：碎屑料炸
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 便秘食谱 利尿食谱
【做法】：1. 荸荠去皮后剁碎(放在绞肉机中绞碎)，沥干(留少许水分，以免生涩)；芝麻放热锅中用小火炒约5分钟呈金黄色，盛于盘中.2. 荸荠加面粉、盐、味精、胡椒粉一起搅拌打匀后，捏挤成直径约4厘米的圆球，再拍扁，包裹适当的豆沙馅，沾匀芝麻，备用。3. 将炸油炸7分热，放进荸荠饼，用中火炸约3分钟后捞出沥干。4. 锅中留油20克，将荸荠饼放入，用锅铲轻轻压成扁圆形，用小火两面煎约2分钟，浇淋桂花酱、麻油、高汤适量，待汤汁收干即可起锅。
【工艺】：包裹蒸
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1.将桂花揉入糖内，备用。2.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，撒少许干面粉，擀成圆皮，将糖馅放入圆皮的中间，收边捏紧，即成包子生坯。3.将包子生坯上笼，放在沸水锅上，旺火蒸约15分钟，待不粘手，有弹性时，即可出笼。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 活血化瘀食谱 补血食谱 围孕期食谱 老人食谱
【做法】：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净，置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥，停火；再放入食盐、味精即成。用法：当饭吃，吃饱。
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱
【做法】：1. 高筋面粉、冰水（144克）、鸡蛋（50克）、白醋、细砂糖（10克）、白油、起酥油和匀制作酥皮面团；2. 将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟；3. 酥皮面皮分切成数个长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮；4. 将面皮四个角往内切约5厘米后，再将8个角往中心折起，最后在上面挤上奶油布丁馅料，再摆放一片凤梨片做为装饰；5. 放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤约30分钟即可。
【工艺】：煎
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 营养不良食谱
【做法】：1. 将面粉内加泡打粉拌匀；2. 用温水和成软面团；3. 将面团搓成长条，揪成相等的剂子；4. 将剂子逐个按扁；5. 每个面片上放上豆沙泥；6. 封平口用手按成圆饼；7. 饼锅内倒入油，放入豆沙饼，用小火煎至熟；8. 两面呈金黄色装盘即成。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
【做法】：1. 胡萝卜、洋葱、木耳均成小丁；2. 猪肉剁碎；3. 勺内加油，下入肉末炒熟；4. 加料酒，下入胡萝卜、洋葱、木耳丁、葱（切末）、姜末炒匀至熟。3.下入挑散的米饭，加精盐、味精、鲜汤炒透，出勺装盘即成。
【工艺】：煮
【口味】：微辣
【标签】：快餐/主食
【做法】：1.将子姜放入冷水中浸泡去掉咸味，先切成丝，再切成粒；将鲜猪肉洗净绞成肉馅。2.将子姜粒加入少许味精、麻油、葱花拌和，再放入鲜肉馅后拌匀即成。3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
【工艺】：暗炉烤
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 骨质疏松食谱 胃调养食谱 脾调养食谱
【做法】：1.将150面粉用锅煸炒后待用。2.将豆粉、剩余面、炒面放入盆内，加入适量猪油及牛奶，精盐和成面团。3.将面团放在案板上揉几遍，擀成1厘米左右厚的面片，用刀切成饼干形薄片，即饼干坯。4.将烤盘涂上一层猪油，饼干坯码放在盘内，放入烤箱，以200℃的炉温烤约15分钟，即可食用。
【工艺】：炝
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 营养不良食谱 单身食谱 老人食谱
【做法】：1. 葱洗净切小段；2. 小白菜洗净切小段；3. 番茄洗净切片；4. 瘦肉切成片放入碗中，倒入适量的淀粉拌匀备用；5. 锅中倒油烧热，放入葱段炒香，再放入肉片和番茄略炒；6. 随即加入适量的清水，烧开后加入酱油、盐、胡椒粉；7. 锅中放适量水烧开，放入拉面煮熟后捞出；8. 放入番茄汁中煮至入味，最后加入小白菜，煮开即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 夏季养生食谱 产后调理食谱 滋阴食谱 利尿食谱
【做法】：1. 将鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净；2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用；4. 取锅加入冷水、鲶鱼、葱段，煨煮至鲶鱼熟烂；5. 捞出鲶鱼，去除葱段；6. 加入粳米，用小火慢慢熬煮；7. 待粥煮好后，把鲶鱼肉拆下，放入粥内，加入盐，味精调好味，撒上香菜末，胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。