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家常菜谱胃调养食谱大全

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菊花透秋

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:台湾菜 贫血食谱 滋阴食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 鲜鱿鱼去皮洗净,切成约5厘米的长条,每条约可切成3个,总共切成6个长条。每个再切边宽约2厘米的刀口,成散型状;咸蛋黄切成6份。2. 散型鱿鱼过水烫熟,再冲冷水,擦干后沾些生粉,中间放些海鲜酱,再摆上咸蛋黄及豌豆,用中火蒸8分钟后,取出置盘。3. 味精、盐、白胡椒粉、香油滚热调匀后,用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡淋盘即可。

排骨煲

【工艺】:焖

【口味】:咸甜味

【标签】:私家菜 气血双补食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 栗子肉去薄衣,用碟盛着,隔水蒸稠候用;2. 肉排洗过,斩碎,加调味品捞过;3. 青蒜弄净,切段,姜切小片;4. 烧热瓦缸下油,放入青蒜、肉排同爆,下些老抽,一碗清水,适量味精、糖、盐同煲之,煲十分钟后,加入已熟之粟子焖片刻即成。

白果羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:胃调养食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 青少年食谱

【做法】:1. 白果壳去除;3. 熟栗子、白果加入适量的水与糖同煮成羹。

槟榔粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:胃调养食谱

【做法】:1. 将槟榔捣碎;2. 莱菔子炒香;3. 大米淘洗干净;4. 将槟榔、莱菔子、大米一同放入锅内,加入适量清水;5. 用武火烧沸,再用文火熬煮成粥,最后加入白糖搅匀即成。

佛手柑粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:脾调养食谱 胃调养食谱 理气调理食谱

【做法】:将佛手柑煎汤去渣,再入粳米、冰糖同煮为粥。用法:可供早晚餐或作点心。温热食。

白果炒肚片

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:胃调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 夜尿多食谱 哮喘食谱

【做法】:1. 猪肚洗净,用沸水氽烫5分钟后,取出切片;2. 白果用微波炉小火转2分钟,爆开,去壳去皮;3. 起油锅,将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒;4. 加入香菜、盐、胡椒粉炒片刻即可。

蚝油烧茄子

【工艺】:焦溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 高血压食谱 胃调养食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1.把茄子洗净剥皮,切成3厘米大小的菱形块。2.炒锅上火,放入油烧至120℃时,放入茄块炸成金黄色熟时捞出;把油倒回容器,锅内放点底油,把姜米、蒜米放入用小火煸炒出香味,放入蚝油继续煸炒一会儿,烹入汤(或水),放入炸好的茄块,迅速把糖、味精、盐、料酒放入,烧片刻,淋入水淀粉勾芡,即可盛入盘中。

草莓奶露

【工艺】:煮

【口味】:果汁味

【标签】:胃调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 杏仁、核桃仁碾碎,待用;2. 草莓洗净,放入碗中捣成泥浆汁;3. 锅内加水和糖,中火熬成半透明的糖液;4. 倒入鲜奶和杏仁、核桃仁碎粒煮至微沸,加淀粉勾芡;5. 然后将草莓浆汁倒入奶露中,搅拌均匀,即成为红色奶露。

二草粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:胃调养食谱

【做法】:1. 将仙鹤草、败酱草分别洗干净后放入锅内;2. 加入适量清水煮沸,25分钟后,滤去渣留汁;3. 将大米淘洗干净后放入锅内,加入煎好的药液;4. 用武火烧沸,再用文火30分钟后,加入白糖调味即可。

芋儿卷

【工艺】:蒸

【口味】:甜咸味

【标签】:甜品/点心 营养不良食谱 胃调养食谱 便秘食谱 水肿食谱

【做法】:1. 将芋儿去皮蒸趴剁碎成泥;2. 猪肉(熟)剁碎;3. 芋泥拌入鲜肉熟馅、粘米粉、味精、盐、白糖适量,揉合成芋儿面团;4. 面团加入小葱花拌匀,出条下节子,搓成椭圆形在粘米粉盆内滚上一圈;5. 用菜叶子包成卷形,放入刷了油的笼内蒸熟即成。