【家常菜谱大全西餐其他】收集了各种西餐其他家常菜的特点、整理了多个菜谱西餐其他的做法，提供各种西餐其他美食菜谱、西餐其他食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：烤
【口味】：茄汁味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将西葫芦去皮切开，挖去瓤和籽擦成细丝；2. 洋葱、番茄洗净切碎；3. 葡萄叶洗净；4. 锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味；5. 再下入西葫芦煸炒，加入柠檬汁、薄荷、精盐、胡椒粉和米饭炒匀制成馅；6. 将葡萄叶铺开，将馅放在葡萄叶上呈条状，卷成卷，码入烤盘内；7. 倒入番茄酱和适量蔬菜汤，放入烤炉内烤约20分钟即可食用。
【工艺】：煮
【口味】：奶汤咸鲜
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将鲜蘑菇冲洗干净，用纸巾拍干，取小半切条，余下切碎；2. 洋葱切碎；3. 香菜切段；4. 汤锅内放入黄油和蘑菇条，边烧边搅，至蘑菇呈微棕色捞出；5. 将切碎的蘑菇在剩余的黄油中炒软，拌入面粉、精盐和胡椒，用小火煮1分钟；6. 添入鸡汤和适量水，再用大火煮开1分钟；7. 加入混合酒和蘑菇条，撒上香菜段即成。
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：西餐其他 单身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 鸡肉放入汤锅内，加入香叶、洋葱、芹菜、胡萝卜和黑胡椒粒用水煮熟；2. 凉后切成鸡丁，调以精盐和白胡椒粉；3. 黄桃切丁；4. 青椒切片放在容器内加入鸡肉丁和马油乃司混拌均匀；5. 取平盘，配上生菜，把制好的黄桃鸡丁沙拉摆在中间，呈丘形；6. 盘迅用番茄角点缀即可。
【工艺】：煎
【口味】：咸鲜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将葱头洗净切成末；2. 土豆去皮洗净，一半煮熟捣成泥，另一半切碎挤干水分；3. 将土豆泥、土豆末、鸡蛋放在一起拌匀；4. 加入葱头、面粉、牛奶、精盐和胡椒粉用力成土豆面糊；5. 锅内放入黄油烧热，倒入土豆面糊摊成圆饼；6. 用小火煎至两面金黄色熟脆即可，趁热食用。
【工艺】：烤
【口味】：清香味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱
【做法】：1. 先将酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；2. 将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团；3. 将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟；4. 使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮；5. 取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮；6. 然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮；7. 用手将长形面皮卷成螺旋状；8. 再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉，放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。
【工艺】：煮
【口味】：茄汁味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将番茄、洋葱和少许水放入混合器内，盖好高速搅匀；2. 取出与鸡汤、胡椒、薄荷叶及适量水一同倒入汤锅煮开；3. 再敞盖煮3分钟，撒上香菜段和碎奶酪即成。
【工艺】：其他
【口味】：咸甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将哈密瓜去皮切条备用；2. 把帕尔玛火腿刨切成薄片；3. 把哈密瓜用帕尔玛火腿卷好，竖立在盘中，分布均匀；4. 用罗马生菜和法香装饰；5. 最后用橄榄油淋在卷上即可。
【工艺】：冻
【口味】：甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 蛋糕坯切薄垫入模具底部；2. 砂糖加水熬制成糖汁；3. 鸡蛋打发趁糖汁热时放入；4. 将打发的甜奶油及淡奶油混合加入梨蓉后加入鸡蛋液中；5. 调匀后加入用鱼胶粉制成的鱼胶水（水∶鱼胶粉＝4∶1）倒入模具后抹平；6. 入冰箱冷却2小时后加蛋糕凝固即可；7. 将梨切片放在蛋糕表面装饰。
【工艺】：焖
【口味】：酸甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将牛肉洗净切成30块，撒上盐和胡椒粉拌匀腌制片刻； 2. 洋葱、胡萝卜洗净切成滚刀块； 3. 土豆用挖球匙挖成球； 4. 煎锅内注油烧热，下入牛肉煎至两面上色； 5. 控净油放入焖锅里，加入香叶、干辣椒和适量汤； 6. 用旺火煮沸，改用小火再焖煮至八成熟； 7. 锅内注油烧热，分别放入洋葱、胡萝卜、土豆（炸上色），倒入焖锅内；8. 加入白糖、醋精、精盐调好口味，用小火焖熟即可； 9. 将牛肉分盛盘内，配上土豆等素菜即可食用。
【工艺】：煮
【口味】：奶汤咸鲜
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将鸡肉洗净，切成块；2. 鸡肉块下入沸水锅内烫一下取出；3. 锅内放入黄油烧化，放入面粉炒至黄色并发出香味，添入滚沸的鸡清汤调匀；4. 加入蛋黄、奶油、鸡块和精盐，用小火煮即可食用。