【家常菜谱大全拌】收集了各种拌家常菜的特点、整理了多个菜谱拌的做法，提供各种拌美食菜谱、拌食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 夏季养生食谱
【做法】：1. 鸡蛋打入碗内，加精盐1克及淀粉搅匀；2. 勺内用少许油把蛋液摊成薄薄的蛋皮；3. 将蛋皮、黄瓜、胡萝卜、干豆腐均切成均匀的丝；4. 每种原料相对交叉摆入盘内；5. 瘦肉切成丝，勺内加油烧，下入肉丝炒至变色；6. 下入葱姜丝及余下的料酒、酱油、精盐、味精、排骨精、葱丝、姜丝、五香粉、醋、白糖、香油，炒熟；7. 把炒好的肉丝放在盘内摆的原料中心，食用时拌匀即成。
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 美容养颜食谱
【做法】：1.大白菜取其心切成罗圈丝，装在深盘中；豆腐皮切成三厘米长的丝，放入沸水中，略煮几个开，捞出用凉水投洗，控净水分，码在大白菜心丝上。2.大葱切成细丝，香菜洗净切成末撒在干豆腐丝上，大酱、面酱、花椒油拌匀浇在上面即可。
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1.豆腐干洗净，片成薄片，切成细丝，放入碗内，用沸水浸泡至松软；冬笋洗净，切成细丝，投入沸水锅中焯至断生，放在冷开水中浸凉。2.豆腐干丝浸泡好后，捞出沥净水分，放入盘内，上面放上笋丝、加酱油、醋、姜丝、白糖、味精、麻油拌匀即成。
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 肝炎食谱 脚气食谱 明目食谱
【做法】：1.炒锅内加适量清水，放入黄酒、精盐、胡椒粉、葱、姜，再放入洗净的螺肉，烧煮至熟捞出稍冷后切成片。2.口蘑、胡萝卜洗净切片，放入沸水中烫一下捞出过冷后沥干水分；香菜洗净切小段。3.海螺片、口蘑、胡萝卜放盘内拌匀，装盆，食时淋上色拉酱即可。
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 将芹菜择洗干净，切成斜块；2. 花生米煮熟，去外皮；3. 胡萝卜洗净切成丁；4. 将芹菜块、胡萝卜丁下入开水锅内焯熟，捞出控水，加花生米、精盐、味精、香油拌匀即可。
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 单身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将芥蓝洗净，用热水焯一下，取出后过凉，沥干水分待用；2. 将焯好的芥蓝切成长段，整齐码放在盘内，淋少许色拉油，挤上沙拉酱拌匀即可。
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：利尿食谱 家常菜 清热去火食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将莴笋去皮洗净，切成厚片，在每片中间连刀竖切一个口，使之保持不断，桃仁切成条；2. 坐锅点火放清水，待水开后倒入莴笋片、桃仁焯至变色捞出，过凉待用；3. 把莴笋片中间开口处揿开，将桃仁嵌入莴笋片中，再放入器皿，加入精盐、香油、鸡精拌匀即可。
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 将春笋嫩尖放开水锅里焯30 分钟，去其涩味，捞出，切成约2 厘米长的滚刀块；2. 莴笋亦切成类似的滚刀块，用精盐（1.5 克）将其腌制片刻，滗尽盐水，加味精（0.5 克），翻匀；3. 炒锅内放入花生油，用中火烧至六成热；4. 下葱末熬成葱油，放入莴笋内拌匀，盛盘的半边；5. 再将春笋片在开水里氽一下，用漏勺捞出，沥干后倒入碗内，趁热加入酱油、精盐（1 克）、味精（0.5 克）、白糖拌匀，使调味汁吸附在笋肉上；6. 再加芝麻油起光、增香，然后拼放在盘的另一半，即成。
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 益智补脑食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 夏季养生食谱
【做法】：1. 将豌豆粒入水锅中煮熟捞出；2. 冲凉，沥干水放入盘内；3. 杏仁洗净沥水，也放在豌豆盘内；4. 加精盐、味精拌匀；5. 再放入香油，拌匀即成。
【工艺】：拌
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜
【做法】：1.大芥菜使用菜茎的部分，洗净后，以热开水烫2分钟，捞起置于竹箕中备用；蟹肉去除软骨部分，并松开。2.把色拉油倒入锅中，迅速加上生姜汁少量料酒，及200毫升上汤，然后加入1克盐、适量的胡椒、味精调味，待煮沸后倒入溶解好的生粉勾芡。3.最后滴上少许的香麻油搅匀后，淋在大芥菜上即可食用。