家常菜谱糖尿病食谱大全

苦瓜粥

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：清热去火食谱 清热解毒食谱 明目食谱 防暑食谱 糖尿病食谱

【做法】：1. 将苦瓜去瓤，切成小块备用；2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；3. 放入苦瓜丁、冰糖、食盐；4. 转用文火熬煮成稀粥。

葱爆海参

【工艺】：葱爆

【口味】：葱香味

【标签】：家常菜 延缓衰老食谱 贫血食谱 糖尿病食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 将海参切开两边；2. 把京葱白切段备用；3. 烧镬下油，爆香姜和京葱，溅绍酒，加入上汤或水，下适量的盐、糖、鸡粉调味，煮开；4. 放入海参煮至入味，捞起海参，沥干汁备用；5. 再烧镬下油，爆香京葱和海参，加入适量的上汤或水、蚝油、老抽、绍酒，调味；6. 勾薄芡，收汁，上碟便成。

酱烧冬笋

【工艺】：酱烧

【口味】：酱香味

【标签】：四川菜 便秘食谱 利尿食谱 水肿食谱 糖尿病食谱

【做法】：1.将冬笋洗净，沥干水分，切成长条。2.锅内注油烧热，放入豌豆苗，精盐煸炒至熟，盛入盘的一端。3.锅内注油烧热，放入冬笋过油捞起，锅内留少许油，下入甜面酱炒熟，放入高汤，酱油，白糖，冬笋烧至汁浓，加味精，麻油颠匀出锅，盛入盘的另一端即成。

金茸香鳝

【工艺】：烩

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 糖尿病食谱 益智补脑食谱 学生膳食

【做法】：1.鳝鱼杀后洗净，用开水煮熟拆去骨刺，斩段切条。金针菇剁茸，用温水500克泡上。姜切丝。 2.金针菇汤用淀粉15克打匀，投入锅中煮滚，投入鳝鱼丝，加酱油、精盐，翻拌几下，至鳝鱼熟透。再投入金针菇及姜丝，翻拌几下，倒入盘内。 3.炒锅置旺火上，添入猪油烧热，投入蒜瓣爆香，倒入小碗，随菜上桌，浇在菜上，趁热食用。

瓜丝拌豆腐

【工艺】：拌

【口味】：香辣

【标签】：私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 学龄前儿童食谱 糖尿病食谱

【做法】：1.将豆腐投入沸水锅中煮透，捞出投凉，切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；将黄瓜切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；香菜择洗干净切成末；大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜泥。2.将豆腐丝、黄瓜丝和香菜末装入大盘里，加入酱油、醋、味精、精盐、蒜泥、麻酱、芥末、辣椒油和麻油，拌匀即成。

茄汁藕松

【工艺】：红烧

【口味】：茄汁味

【标签】：私家菜 高血压食谱 贫血食谱 糖尿病食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱

【做法】：1.将鲜藕去皮、节，切成细丝，入水中略漂洗，捞出沥干水，加盐略腌。2.炒锅置旺火上，加入生油，烧至七成热时，下入藕丝煎至淡黄色，捞出沥干油。3.炒锅内留少许油，加热至四成热时放入番茄酱炒散，然后加入半碗水、白糖、醋、味精，至汤沸后撇去浮沫，用生粉勾芡，放入炸好的藕松，颠翻均匀装盘即可。

家酿苦瓜

【工艺】：瓤

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱

【做法】：1.　苦瓜洗净，切成圆柱形，去籽，以适量盐及面粉涂抹均匀备用；2.　将猪肉（切末）及盐、味精、香油、面粉、蒜末、葱末、料酒、酱油；3.　搅拌均匀，混合成有黏性的肉馅；4.　取一盘子，底部抹上油待用；5.　将肉馅镶入苦瓜内，摆放在抹了油的盘子中；6.　再加入调料红辣椒末、豆豉、植物油、白糖，用微炉高火加热15分钟即可。

清炒虾仁

【工艺】：清炒

【口味】：酸甜味

【标签】：素斋菜 便秘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 糖尿病食谱

【做法】：1. 将南荠去皮，放在锅内煮熟，过凉水，一切两瓣，用一个半圆形铁片将南荠挖成虾仁形，即成素虾仁；2. 将素虾仁用玉米粉拌一下；3. 当油锅烧至约七成热时，把素虾仁下油锅过油，等素虾仁浮起抽面即捞出；4. 把锅烧热，倒入花生油，把葱姜末煸一下，再倒入豌豆、番茄酱、盐、味精、料酒，加少量好汤，烧制；5. 等锅开后，把炸好的素虾仁倒入锅内翻炒几下即可出锅。

多味蔬菜丝

【工艺】：拌

【口味】：咸鲜味

【标签】：孕早期食谱 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 糖尿病食谱 清热去火食谱

【做法】：1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒分别洗净，切丝，待用；2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒放入水中汆熟；3. 捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。

地黄枣仁粥

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：糖尿病食谱

【做法】：1. 将酸枣仁加水研碎后取汁100毫升；2. 将生地黄用水煎取100毫升汁液；3. 将淘洗干净的粳米置于锅中加入适量粳米置于锅中，加入适量清水熬煮至粥将稠；4. 倒入枣仁、地黄汁略煮即成。