【家常菜谱大全快餐/主食】收集了各种快餐/主食家常菜的特点、整理了多个菜谱快餐/主食的做法，提供各种快餐/主食美食菜谱、快餐/主食食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1. 将姜洗净切成姜末备用；2. 将猪肉洗净，剁成碎末；3. 韭菜择洗干净，沥干水分，切成碎末，备用；4. 将猪肉末放入盆内，加入姜末、酱油、精盐搅成黏稠状，再加入麻油、猪油、韭菜末拌匀，即成馅料；5. 将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时；6. 揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮；7. 饺子皮包入馅料，捏成饺子生坯；8. 将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动；9. 直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可出锅食用。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 便秘食谱
【做法】：1.将面粉放入干净的盆面，加少许精盐拌匀，加适量水和成软硬适度的面团，然后制成约0.5厘米宽的面条。2.将猪瘦肉洗净，切成约3厘米长的细丝。3.木耳放入水中，泡发后拣去杂质，清洗干净；菠菜洗净，纵向一切为二；葱洗净切成葱末备用。4.锅内加入适量清水，用旺火烧沸，放入肉丝、木耳、精盐和料酒，再沸后加入菠菜煮沸离火，加入味精和麻油，备用。5.将煮锅内倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后捞入几个大碗中，再浇上菠菜肉丝汤，即可食用。
【工艺】：粉蒸
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
【做法】：1.将猪肉洗净，切成约0.3厘米见方的丁；冬笋（选用去壳冬笋）洗净，放入沸水锅中，焯至断生，捞出控水，切成碎粒；肉皮清冻切碎，制成茸。2.将猪肉丁放入盆内，倒入清水，使劲搅打起黏，再放入料酒、酱油、精盐、葱姜汁、味精拌匀，放入肉皮清冻茸、冬笋粒、虾子，加入麻油，搅匀，即成灌汤馅心。3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱 乌发食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；4. 然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜；5. 再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 先将烙饼掰成碎块；2. 黄花、木耳洗净撕碎；3. 粉丝泡发；4. 青蒜洗净择段；5. 香菜择洗净；6. 卤羊肉切片备用；7. 将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟；8. 调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内；9. 放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 夏季养生食谱 贫血食谱 高血压食谱 老人食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1. 将茄子冲洗干净，去蒂去皮，切成丁；2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；3. 锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米；4. 先用旺火煮沸后，加入茄子丁；5. 再改用小火煮至成粥，用盐调味即可。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 家常菜 防癌抗癌食谱 清热去火食谱 便秘食谱
【做法】：1. 娃娃菜洗净，劈4段；2. 青椒、红椒、皮蛋切丁；3. 蒜切片；4. 葱切末；5. 蒜片、葱末炝锅；6. 蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；7. 水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开，煮到娃娃菜变软；8. 娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟；9. 加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 补气食谱 营养不良食谱 脾调养食谱
【做法】：1.将羊肉、羊肚洗净，切成2厘米见方的小；蘑菇洗净，一切两块；白菜心洗净，切段；韭菜洗净，剁碎等用。 2.将白面粉用水发透，放入韭黄、食盐，揉成面团，用擀面杖擀薄，切成面条。 3.将羊肉块，羊肚块放入铝锅内，加入生姜（切丝）、蘑菇，置武火上烧开，然后将面条下入，烧开，放入食盐、料酒、醋、胡椒粉即成。用法：正餐食用，吃面条，喝汤。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 学生膳食
【做法】：1. 木耳、猪肉切丝；2. 勺内加油放入肉丝煸炒；3. 至肉丝变白快熟；4. 下入木耳、黄花、葱（切丝）、姜（切丝）炒透；5. 将料酒、精盐、味精、排骨精、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）兑成汁；6. 烹入对好的芡汁翻匀出勺；7. 将米饭盛入碗内，扣在盘的一边，炒好的干菜肉丝盛在另一边即成。
【工艺】：粉蒸
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1.将发好的海参洗净，去肠线切碎，沥干；鸡蛋炒成蛋花；韭菜择洗干净，切成末。2.将海参末、鸡蛋花，韭菜末放入盆内，加入精盐、味精、料酒、麻油、猪油，搅拌均匀，即成馅料。3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子；将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。