【家常菜谱大全咸鲜味】收集了各种咸鲜味家常菜的特点、整理了多个菜谱咸鲜味的做法，提供各种咸鲜味美食菜谱、咸鲜味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：滑炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 不孕不育食谱 肾调养食谱 便秘食谱 壮腰健肾食谱
【做法】：1.把鸡脯肉洗净，沥干水分，切成小丁，加进精盐、味精、绍酒、蛋清拌匀后，再加上干淀粉拌匀上浆待用；大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜茸；姜去皮洗净切成末；葱洗净切成葱花。2.核桃肉装在碗里，加滚水浸泡5分钟，用牙签剔去外膜待用，炒锅置小火上，倒进花生油，烧至三成热，(油温不可过高)，放入核桃肉，炸至呈浅黄色时，即捞出沥干油；再在锅中加花生油，烧至五成热，放进鸡丁，用勺划散，鸡丁由血红变成玉白色即倒进漏勺，沥干油。3.原锅置火上，下蒜茸、姜末、葱花煸炒出香味，倒入绍酒、加少许滚水，加精盐、味精和鸡丁翻匀，用水芡粉作芡，放进核桃肉炒匀，淋些热熟油，和匀装碟即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：食疗食谱 乌发食谱 老人食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 各药洗净；2. 瘦肉洗净原件下煲；3. 各料共置瓦煲，加水6碗，煲2小时出味；4. 去药渣，即可饮用。
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜
【做法】：1. 将水发腐竹洗净，切斜段；2. 芹菜择去根、叶，洗净；3. 洗净的芹菜放入沸水中烫一下，捞出；4. 再用凉开水浸透，控干水分后切斜段；5. 红甜椒去子、蒂，洗净，切菱形块；6. 胡萝卜洗净，切菱形块；7. 水发木耳洗净，切成细丝；8. 将腐竹、木耳丝分别焯熟；9. 将所有材料放入碗中；10. 将盐、酱油、醋、香油、味精放入小碗内调匀；11. 将调味汁浇在切好的材料上，撒上姜丝，拌匀后即可食用。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：滋阴食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 肝调养食谱 脚气食谱 疟疾食谱 结核病食谱
【做法】：1.活杀甲鱼，去头、爪及内脏，洗净后置于沙锅内。2.加水至浸没为度，加入桂圆肉和姜片、料酒等。先大火煮开，再小火焖炖至肉熟烂，加入盐调味。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 肝调养食谱 肾调养食谱 防癌抗癌食谱 明目食谱
【做法】：1.黑木耳用冷水浸泡，去燕后撕成片状备用。2.猪肝洗净后，切成薄片，放入碗中，加入淀及少量水，搅拌均匀备用。 3.锅内放油烧至六分热，放入葱（切花）、姜（切末）煸炒，随后加入猪肝片，煸炒片刻，加入米酒，煸炒至猪肝熟透捞起滤油。4.锅底留少许油，放入木耳用大火煸炒，木耳亮滑香透时，放入木耳用大火煸炒，木耳亮滑香透时，再将猪肝片放入，加盐、芝麻油，煸炒均匀即可。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 术后食谱 肾调养食谱
【做法】：1.西红柿去皮切滚刀块，山药去皮切滚刀块；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。 2.羊肉（小山羊）切条块，用沸水冒过；勺内加油烧热，加葱段煸炒，即加入羊肉翻炒，烹入料酒，加高汤1000克、盐烧开，用慢火煨炖至八成熟，加山药炖熟，再加入西红柿炖软，即加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋花椒油即成。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 营养不良食谱 明目食谱
【做法】：1. 将海参切片，墨鱼改花刀，腊肠切片，冬笋切片。2. 白菜切片，豆腐切块，粉丝泡好。3. 白菜、豆腐、粉丝放入沙锅内垫底，摆上海参、鲍鱼、墨鱼、腊肠、香菇、冬笋，加入清汤、精盐、料酒，慢火炖1小时，加入味精、胡椒粉调味即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 将猪腰子除去外衣膜，除去臊腺，在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹，深度至见腰臊处；2. 萝卜去皮，切成滚刀块；3. 葱切段，姜切片备用；4. 将锅置于旺火上，加水烧沸，先下入萝卜焯一下，捞起；5. 把猪腰子放入水中煮20分钟，煮透，除净血污，捞起后，片成椭圆形齿轮状；6. 将砂锅置于旺火上，倒入清水，加入猪腰片、料酒、葱段、姜片，盖上锅盖；7. 烧沸后再改用中火煮1小时，加入萝卜块，煮至汤汁乳白、猪腰子片酥烂，没有腥臊异味，再加入精盐、味精，撒上胡椒粉即可。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 动脉硬化食谱 便秘食谱 高脂血症食谱
【做法】：1.将鞭笋去除老头，切成4厘米长的薄片，用清水洗净沥干。雪菜梗用清水洗净沥干，切成末。 2.炒锅烧热，下花生油烧至沸起时，下鞭笋片煸炒，再下雪菜梗末煸炒后，加清水200克，盐，白糖，加盖焖烧10分钟左右至笋熟，加入味精拌炒，再用旺火收紧卤汁，用湿淀粉勾芡淋上麻油炒匀出锅装盘。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 水肿食谱 营养不良食谱 通乳食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻；2. 红豆加水用微火煮至六成熟；3. 放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂；4. 放入精盐、味精调味即可。