【家常菜谱大全明目食谱】收集了各种明目食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱明目食谱的做法，提供各种明目食谱美食菜谱、明目食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：清热去火食谱 清热解毒食谱 明目食谱 防暑食谱 糖尿病食谱
【做法】：1. 将苦瓜去瓤，切成小块备用；2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；3. 放入苦瓜丁、冰糖、食盐；4. 转用文火熬煮成稀粥。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：滋阴食谱 明目食谱 清热去火食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 鲍鱼用盐洗净，清除内脏后，两面都斜划出几道口；2. 将银杏放入滚水中氽烫后，去皮；3. 银杏与松子一起干炒片刻，出锅备用；4. 红辣椒洗净，切丝，铺在平底锅上；5. 鲍鱼放在其上，锅中倒入高汤和混合调好的作料酱，煮开后转文火慢慢炖；6. 待汤汁收浓时，放入炒过的银杏和松子，继续炖煮五分钟；7. 最后在鲍鱼上淋上汤汁即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：明目食谱 减肥瘦身食谱 肠炎食谱
【做法】：1.冬瓜去皮，洗净切粒。冬菇浸软，去蒂切粒。瘦肉及鸡肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳，大的可切件。鸡蛋搅匀待用。2.半锅水烧开，然后放冬姑、冬瓜，煮至将熟时，便放瘦肉、叉烧、虾肉，最后放鸡肝，接着倒下鸡蛋煮熟便成。
【工艺】：其他
【口味】：糟香味
【标签】：延缓衰老食谱 肝调养食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱
【做法】：1. 将桑葚捣汁煮过；2. 将米煮熟沥干；3. 大米与桑葚汁液拌匀，蒸煮后下酒曲适更是搅拌和匀，装入瓦坛内；4. 将瓦坛和在周围盛有棉花或稻草的箱子里发酵；5. 根据季节气温不同，直到发酵到味甜可口时，取出食用。
【工艺】：熟炒
【口味】：微辣
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 祛痰食谱 利尿食谱 明目食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 将罗汉笋改刀成条，雪菜切末；2. 葱洗净切段；3. 蒜去皮洗净切片；4. 将罗汉笋用水氽透捞出；5. 炒锅上火，加油烧热；6. 葱、蒜、干辣椒爆锅；7. 煸炒雪菜后放入罗汉笋，调味，翻炒均匀，淋入香油即可。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 贫血食谱 肝调养食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 将牛肝菌、鸡枞菌、香菇洗净改片待用；2. 将猪肝洗净改成柳叶形待用；3. 鲜汤烧沸，下三菌（牛肝菌、鸡枞菌、香菇），待香味出来；4. 然后，再放入猪肝、盐、味精、胡椒即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 贫血食谱 肝调养食谱 明目食谱
【做法】：1. 猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片；2. 冬笋焯水备用；3. 锅洗净置旺火上，掺入鲜汤，烧沸；4. 下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒粉吃好味；5. 再将肝片用盐，水豆粉码好味，倒入锅中，煮至肝片伸板时起锅装入盛器即成。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 明目食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将海螺肉洗净切成片，下入开水锅内烫一下，捞出控水；2. 韭菜择洗干净切成段；3. 葱姜切丝，大蒜切末；4. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜末爆香，放入韭菜略炒，再放入海螺片翻炒，加酱油、味精、料酒、精盐炒匀，撒入芝麻即可。
【工艺】：炒
【口味】：糟香味
【标签】：私家菜 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1. 将香螺肉洗净，片成薄片，用开水焯一下，加料酒拌匀；2. 冬笋、花菇洗净，切成片；3. 葱、姜均去皮切细丝，蒜切片；4. 葱丝、料酒、醋、精盐、水调匀成味汁；5. 炒锅注油烧热，下入姜丝、蒜片炝锅，放入香糟、花菇片、笋片翻炒，烹入味汁，放入螺片炒匀即可。
【工艺】：炒
【口味】：麻辣味
【标签】：上海菜 滋阴食谱 祛痰食谱 便秘食谱 明目食谱
【做法】：1.春笋剥壳斩去老根，入水锅中煮熟，冷却后切成梭子片。芝麻酱加冷开水50克调匀。 2.炒锅烧热放花生油，烧至六七成热投入春笋滑油后倒出沥油。热锅留余油少许，抽入春笋，烹入料酒，加精盐、白糖、味精及清水200克，在火上焖烧至汤汁存1/3左右时，加入芝麻酱，收干卤汁，淋上辣油、麻油即成。