【家常菜谱大全拌】收集了各种拌家常菜的特点、整理了多个菜谱拌的做法，提供各种拌美食菜谱、拌食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：拌
【口味】：家常味
【标签】：东北菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱 祛痰食谱
【做法】：1.将白萝卜洗净改刀半型片（一刀虚，一刀实）然后用盐腌15分钟，取出将萝卜水分挤干； 2.用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁，放入挤干的萝卜片加香油略拌即可食用（或腌制10分钟方便入味）。
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1.腐竹用水发好和海带分别洗净，投入沸水锅中焯透，捞出沥干水分晾凉；水发腐竹切成3厘米长的段；海带切成丝；青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝；香菜洗净后切末。2.水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精，拌匀即成。
【工艺】：拌
【口味】：微辣
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 将莲藕去皮洗净切薄片，用清水略泡，捞出控水；2. 红、白萝卜洗净，切细条，加精盐拌匀腌软；3. 红辣椒去蒂、籽洗净，切细丝；4. 将莲藕片、红白萝卜、辣椒丝加精盐、白糖、味精拌匀即可。
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：素斋菜 清热去火食谱 夏季养生食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将荸荠去皮切成片；2. 胡萝卜去皮切成片；3. 木耳摘洗干净，撕成大小均匀的块；4. 黄瓜洗净切成片，加入盐5 克，腌片刻，沥去盐水待用；5. 将荸荠片、胡萝卜片、木耳块，分别下入开水锅内烫一下，用漏勺沥去水分后，放入凉水中，过凉待用；6. 将鸡蛋打散，加盐拌匀；7. 拌匀的鸡蛋下入油锅中煎成蛋饼，倒出晾凉后，切小片待用；8. 将白糖、酱油、醋、香油放入碗中，调和均匀，制成佐料；9. 再将上述五种主料在盘内排好，淋上佐料，拌匀即可食用。
【工艺】：拌
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 补气食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜，煮熟晾凉，再用用开水焯一下，切成细丝，放在盘中；油菜叶洗净，用开水焯透，取出，切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎捣成泥备用。2.焯透的油菜叶放在猪肚上，放入各种调料，拌匀即成。
【工艺】：拌
【口味】：香辣
【标签】：私家菜 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1.平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。2.适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥油。3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。
【工艺】：拌
【口味】：麻辣味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 单身食谱
【做法】：1.腐竹放进温水中泡发，挤干水，用刀斜切成厚2毫米的片，放入盆中，加碱粉，再冲入温水泡发15分钟，捞出，手掐腐竹似断而有韧性即可，漂洗去腐竹的碱味。2.花椒去掉杂质，洗净，用刀剁成细茸，放在小碗中，加酱油、白糖、精盐、味精、芝麻油，搅拌均匀，即成椒麻汁，浇在切好发透的腐竹上，吃时拌食。
【工艺】：拌
【口味】：家常味
【标签】：私家菜 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱
【做法】：将芹菜叶择拣净、削去毛根，洗净。切成5厘米的段。入开水锅里焯一下，捞出撒少许盐拌匀，食用时浇上酱油、醋、香油、花椒油即可。醋不可早放，否则菜会变黄。
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：卤酱菜 滋阴食谱 补血食谱 脾调养食谱 通乳食谱
【做法】：1.墨鱼去头，骨，皮，洗净，从中间剖开，直刀在内侧剞，刀深1/3。再顶头切成条。入滚水锅焯水，沥干。 2.咸菜洗净，去叶，焯水后切成末，用洁布挤干。 3.墨鱼片，咸菜末中加调料拌匀，装盘，撒上腰果末，芫莩即成。