【家常菜谱大全西餐其他】收集了各种西餐其他家常菜的特点、整理了多个菜谱西餐其他的做法，提供各种西餐其他美食菜谱、西餐其他食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 胡萝卜洗净切成丝；2. 白萝卜去皮洗净切成丝；3. 圆白菜洗净切成丝；4. 芹菜择洗干净切成段；5. 锅内倒入牛肉清汤烧沸，下入菜丝煮沸；6. 加精盐、胡椒粉，调好口味即可出锅。
【工艺】：酱
【口味】：芥末味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将雏鸭剖洗干净，用竹签将鸭脖子别在背后，鸭翅恢复原状，鸭胸向上放在烤盘的架子上； 2. 用叉子将鸭皮叉穿，放入烤箱内敞盖烤2个小时至鸭子烤熟； 3. 锅内加入橙汁、柠檬汁、葡萄冻、芥末和精盐烧开； 4. 用水淀粉勾芡，边煮边搅至汁变稠； 5. 放入橙瓣和甜橙酒即可出锅。
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 西餐其他
【做法】：1. 将奶油起司、果糖、酒一起拌匀；2. 再加入鲜奶油调节软硬度至光滑细致；3. 栗子煮熟压成泥加入奶油起司中继续拌匀；4. 将馅放入挤花袋中，以蒙布朗装饰法挤在蛋糕体的表层即可。
【工艺】：煨
【口味】：微辣
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将葱头洗净切成段； 2. 火腿、口蘑、玉兰片均切成片，用开水烫一下； 3. 香菜洗净切成末； 4. 鸽蛋煮熟去壳； 5. 炒锅注油烧热，将鸽蛋涂上酱油； 6. 下入油内炸至金黄色，捞出控净油； 7. 锅内放入清汤、鸽蛋、葱头、火腿、口蘑、玉兰片、香叶、胡椒粒和精盐烧沸，用小火煨浓汤汁，出锅装盘； 8. 撒上香菜末，淋入辣酱油，浇上原汁即可。
【工艺】：熏
【口味】：奶汤咸鲜
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将熏黑鱼去刺去皮，切成块；2. 平底锅内注油烧热，下入鱼块和洋葱，加盐和胡椒炒5分钟；3. 将淀粉放入汤锅内，慢慢搅入牛奶，烧开1分钟后浇在鱼上，敞盖煨5分钟即成。
【工艺】：拌
【口味】：茄汁味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将牛肉用绞肉机绞成末；2. 葱头、大蒜切碎；3. 火腿皮切成块；4. 干酪切碎；5. 锅内注适量清水烧沸，下入通心粉煮熟，捞出过凉控干；6. 锅内放入黄油烧热，下入葱头、大蒜炒黄；7. 再下入牛肉炒熟，加入番茄酱炒至油呈红色；8. 再加入火腿皮、香叶、干辣椒和牛肉清汤用小火煮至微沸；9. 取出火腿皮，加入白糖、精盐、和胡椒粉调好口味即成肉末调味汁；10. 将煮熟的通心粉用沸水烫透控干水分，放入盆内；11. 浇上肉末调味汁、撒上干酪末即可食用。
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 炒锅放入黄油烧化，下入面包屑炒至金黄色；2. 将白糖、柠檬皮末和桂皮末浊给 成香料糖；3. 苹果切成薄片；4. 将250克面包屑放入抹油的烤盘内；5. 上面撒上白糖，一半香料，抹上50克杏酱，再放入250克面包屑；6. 撒上另一半香料糖，再抹上50克杏酱，再撒上250克面包屑；7. 放入烤炉内，用350度烤30分钟出炉即成；8. 食用时配苹果片。
【工艺】：焖
【口味】：咸鲜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将牛肉洗净，切成小块，下入开水锅内煮几开，捞出洗去浮沫； 2. 葱头、扁豆切块； 3. 土豆去皮洗净切丁； 4. 锅内放入黄油烧化，下葱头炒至黄色； 5. 倒入焖锅内，放入牛肉、香叶、胡椒粉，用小火焖至八成熟； 6. 放入扁豆、土豆焖熟，加入油炒面粉调匀，加盐调好口味即可。
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将面包切成8片；2. 鸡蛋磕入碗内打散，加入白糖和牛奶拌匀；3. 柠檬皮切成末；4. 将黄油加热后涂在面包片和烤盘上，码上4片面包；5. 撒上白糖和葡萄干，再码上4片面包，撒上柠檬皮末，淋入鸡蛋牛奶汁；6. 放置2个小时左右，待面包和葡萄干充分吸收鸡蛋牛奶汁；7. 再撒上豆蔻粉、白糖，放入烤箱内烤至黄色即可。
【工艺】：烤
【口味】：清香味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将梭子鱼剖洗干净，鱼腔内涂上精盐和胡椒粉；2. 蘑菇切成片；3. 洋葱、蒜切碎；4. 锅内放入25克黄油烧热，下入洋葱、蘑菇炒软；5. 再加入面包屑、牛奶和香菜段炒匀，填入鱼腔内；6. 开口处用竹签封好，用线捆紧，放入锅内；7. 将柠檬汁、蒜与50克黄油拌匀，涂在鱼上；8. 用小火烤1小时，边烤边刷黄油和柠檬汁，烤熟即可食用。