【家常菜谱大全防暑食谱】收集了各种防暑食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱防暑食谱的做法，提供各种防暑食谱美食菜谱、防暑食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：生煎
【口味】：原本味
【标签】：家常菜 防暑食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱
【做法】：1. 苦瓜洗净，从中间剖开，将内里的籽和白瓤仔细刮净；2. 横切成片，并加盐抓拌一会儿，再将苦瓜泡入冰水中20分钟，捞起沥干；3. 鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅匀；4. 再加入苦瓜搅拌，确保苦瓜片与鸡蛋汁充分混合；5. 锅烧至五成热，放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋汁，摊成蛋饼；6. 改小火慢慢煎，待苦瓜熟透，鸡蛋微老即可。
【工艺】：拌
【口味】：姜汁味
【标签】：私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 脾调养食谱
【做法】：姜洗净去皮切片再捣成姜蓉备用；扁豆的筋撒去，洗净后切成丝，放入沸水锅中焯熟，捞出摊开晾干水气，趁热撒上一半精盐拌匀，待凉透后放入盆内，加入用姜蓉、剩余的精盐、醋、酱油、香油和味精调成的味汁，拌匀后装盘即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 防暑食谱 水肿食谱
【做法】：1. 把冬瓜取净肉先切成2.4厘米见方的块，再修削去棱角，成桂圆状的丸，或用剜球刀直接剜出冬瓜圆球，然后放入沸水锅煮一下，使其变色捞出；2. 取扣碗一只，把火腿切薄片排列整齐铺在碗底，上面放冬瓜球、火腿、膘皮（不用也可），及鸡汤浸没，再加葱姜、细盐、黄酒上笼蒸1小时，至酥烂；3. 滗出原汁，捞除杂物及葱姜，翻扣在大汤碗中即成。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：清热解毒食谱 咽炎食谱 快餐/主食 防暑食谱
【做法】：1. 将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。2. 粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量。3. 煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。
【工艺】：白烧
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 肠炎食谱 防暑食谱 糖尿病食谱
【做法】：1. 将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；2. 海米泡发洗净；3. 将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；4. 炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；5. 下入冬瓜，烧焖5分钟；6. 勾芡，淋明油少许即成。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：清热解毒食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 水肿食谱 利尿食谱
【做法】：1. 将西瓜翠去皮洗净切成2厘米、0.66厘米厚的片；2. 葱洗净切末；3. 猪肉洗净切成薄片；4. 汤锅上火，放入花生油，用葱先烹锅；5. 加入西瓜翠片、猪肉片、料酒、高汤、精盐，烧至瓜翠烂时，撇去浮沫；6. 加味精，淋香油即成。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：夏季养生食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱 肠炎食谱 孕晚期食谱
【做法】：1. 冬瓜去皮，切块；2. 冬菇浸软去蒂，与瘦肉、叉烧，鸡肝都切粒；3. 烧滚小半锅水；4. 先将冬菇、冬瓜煲至将熟；5. 放入瘦肉、叉烧水滚；6. 加入鸡肝；7. 然后将搅匀之鸡蛋倒入，搅匀成花，即可饮用；
【工艺】：拌
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱
【做法】：1.豆腐干片成小片，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干水分；豆角去掉筋丝，切成抹刀片，放入加有少许碱的沸水中烫好，捞入凉开水中过凉，沥干水分；姜洗净去皮切成末。2.豆角放入盆内，豆腐干放在豆角上面，加入酱油、精盐、味精、白糖、姜末和花椒油，拌匀装盘即可。
【工艺】：拌
【口味】：酸辣味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱 防暑食谱
【做法】：大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；茄子洗净切片，用开水焯至八分熟捞出装盘，再放入蒜末、醋、辣椒油、盐、酱油拌匀即可。
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：高血压食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
【做法】：1. 将白扁豆淘洗干净；2. 大枣去核，皮后洗净；3. 然后将白扁豆和大枣一同置于锅内，加入200毫升清水煮烂；4. 沥干水分，研成泥，加入白糖，制成馅；5. 将面粉用适量清水和成面团，加入发酵粉发酵；6. 然后，制成面皮；7. 用白扁豆、枣泥馅包成包子；8. 将包子上笼，用武火蒸15分钟即成。