家常菜谱补阳食谱大全

鱼肚金钱虾

【工艺】：清蒸

【口味】：咸鲜味

【标签】：山东菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 产后调理食谱 补虚养身食谱

【做法】：1.将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡，待鱼肚出现气泡，继续提高油温，使鱼肚全部鼓起，为使之充分鼓足，稍加点水则彻底发透。再将鱼肚用沸水煮过，切12块直径4厘米的圆片，同香菇（水发好的）一起用高汤煨入味，控净水分，切48块香菇半圆片；虾仁洗净剁成泥蓉状备用；肥肉斩剁成泥蓉状。 2.鲜虾蓉加肥肉末、鸡蛋、葱姜（切末）调料拌匀。 3.圆鱼肚片表面沾一层干面粉，抹上虾馅，将表面抹圆，抹平，再将48片香菇在虾蓉中间摆成钱眼形，入笼蒸熟，淋白亮汁即成。

清炒虾仁

【工艺】：清炒

【口味】：清香味

【标签】：补阳食谱 山东菜 营养不良食谱 阳痿早泄食谱

【做法】：1. 将青虾剥去皮，洗净，加入干淀粉调匀；2. 冬笋、胡萝卜切成丁；3. 姜、蒜切成末；4. 用盐、黄酒、味精、醋、鸡汤25克对成清汁；5. 勺内放入猪油，烧至四成热时，将虾仁放入油中滑熟后倒在漏勺内；6. 勺内放入底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入冬笋、豌豆、胡萝卜煸炒，随后放入虾仁，再倒上对好的汁水，翻炒两下出勺即成。

酥炸虾球

【工艺】：酥炸

【口味】：炸烧味

【标签】：私家菜 补阳食谱 不孕不育食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱

【做法】：1.将虾肉、肥膘肉剁成泥状，放一容器里，加盐、味精、料酒、鸡蛋清及拍碎马蹄，用劲向一个方向搅拌成虾糊状。2.白面包去硬皮，用刀切成小粒状，用手将虾糊挤成丸子，逐个滚上面包渣待用。 3.锅放油，旺火烧至五成热，下入虾球，用手勺推动以防粘连，待虾球炸至金黄色，浮起油面时，捞出控净油装盘，外围用洗净消毒的生菜叶点缀，吃时可蘸花椒盐。

氽橄榄虾丸

【工艺】：汆

【口味】：酸辣味

【标签】：山东菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肾调养食谱

【做法】：1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；取出大虾精肉，剁成细泥；加肥肉（剁成泥）、葱姜水、鸡蛋清、水淀粉适量及盐等调料 ，放搅拌器中搅拌均匀。油菜心用开水焯出。 2.勺中加清汤，左手握馅，右手用小汤匙柄将虾丸挤成橄榄形，入汤中氽熟，放入菜心、烫过的水发木耳，加盐、味精、胡椒粉、醋调味，淋香油，撒香菜末，盛入大汤罐中即成。

商丘羊肉垛

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：河南菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱

【做法】：1.先把盐放入老汤锅加热溶化，去掉浮沫杂质，将汤冷却后再把调料下锅。 2.当佐料味煮出后，再把生羊肉下锅，先爆火煮沸，尔后转文火煮2小时。 3.把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉摊平，按肉丝顺序一个方向，一层一层摆放在白布上，每层可再少撒一些调料，擦一些小磨香油，肉层摆好后，用白布包起来，用绳子捆好放在案子上，在肉包上放上木板，板子上面压一石块，压实，压紧，2天即成为羊肉垛。

烧大葱

【工艺】：清蒸

【口味】：葱香味

【标签】：山西菜 冬季养生食谱 补阳食谱 头痛食谱 感冒食谱

【做法】：1. 大葱取白切5 厘米长的段，用开水氽一下捞出；2. 葱白段入七成热油锅炸成金黄色，再用开水焯一下，捞出沥干水分备用；3. 荔枝去皮、核，取肉；4. 猪肉洗净，切丝；5. 炒锅上旺火加熟猪油烧热下姜、蒜丝、肉丝炒熟下入料酒、酱油、白糖、盐、高汤250毫升，烧开去浮沫，倒在大葱碗内；6. 把荔枝肉摆在大葱的周围，撒上海米入笼蒸15 分钟；7. 原汤倒入锅中，大葱扣入汤盘内，原汤勾入水淀粉成米汤芡，浇在大葱上即可。

稀卤羊肉

【工艺】：油爆

【口味】：酸甜味

【标签】：甘肃菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱

【做法】：1. 将熟羊肉（羊肋条肉）用坡刀片成1 厘米厚的片；2. 羊肉片放碗内，加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤，上笼蒸烂取出，滗去汤待用；3. 将玉兰片、胡萝卜均切成0.5 厘米厚的小丁，投入开水锅内煮熟捞出；4. 将鸡蛋清打发，加入淀粉、面粉，制成“高丽糊”；5. 取盘一个，将“高丽糊”一半倒入盘内摊开，放上羊肉，再用“高丽糊”摊匀待用；6. 炒锅置火上，倒入植物油烧至四成热时，将挂糊的羊肉推入油锅，视糊凝固时，起锅滗油；7. 再将羊肉入锅内，用小火烙酥两面；8. 出锅后，用刀改成3 厘米大的菱形块，按原形摆入盘内；9. 锅内用植物油烧热，用葱段、姜末、蒜末炝锅，放入白糖、醋，倒入用肉汤、淀粉、酱油调成的芡汁；10. 再加玉兰片、胡萝卜丁，视汤爆起后，加入味精，淋香油，浇在羊肉上，此菜即成。

野韭菜炒肉丝

【工艺】：生炒

【口味】：本味咸鲜

【标签】：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 贫血食谱

【做法】：1.将野韭菜洗净，切段。猪肉切细丝放入碗内，加少许盐、味精、南酒、酱油、湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）稍腌。 2.炒勺内放入油，先用葱、姜炝锅，放入肉丝编炒，再倒入野韭菜，翻匀炒熟，出勺即可。

三石浸酒

【工艺】：其他

【口味】：原本味

【标签】：阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】：1. 将磁石、白石英、阳起石，并捣碎；2. 以水淘清后，用生绢袋盛，以酒7000毫升浸，经5日，适量缓服。

雀儿粥

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：补阳食谱 壮腰健肾食谱 痛经食谱 补气食谱 补虚养身食谱

【做法】：先将麻雀去毛及内脏，洗净细切，下锅煸炒，然后加入黄酒，稍煮，加水，加入淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待粥将熟时下葱白(切段)及调料，再稍煮即成。