【家常菜谱大全清香味】收集了各种清香味家常菜的特点、整理了多个菜谱清香味的做法，提供各种清香味美食菜谱、清香味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：补气食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 猪肚洗擦干净；2. 猪肚、鸡内金、参须与生姜洗净放入煲内；3. 放水3碗，煲3小时，即可饮用。
【工艺】：烤
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 西餐其他 学生膳食 单身食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 洋葱洗净、去皮、切丁；2. 大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用；3. 将马铃薯去皮、切细丁备用；4. 将虾仁洗净；5. 鱼肉、鲜鱿鱼洗净、切丁，备用；6. 平底锅中放入奶油以小火烧融；7. 加入洋葱、大蒜、月桂叶炒出香味；8. 续加入马铃薯，以小火炒约3分钟；9. 将锅内加入低筋面粉炒匀，加入虾仁、鱼肉、鱿鱼、高汤、鲜奶拌匀；10. 续煮约2分钟至滚开后，加入盐、糖调味；11. 将汤盛入烤碗中，盖上酥皮、撒上白芝麻，放进预热250℃的烤箱中；12. 烘烤约4分钟，至酥皮膨起且表面呈金黄色后，即可取出。
【工艺】：清蒸
【口味】：清香味
【标签】：甜品/点心
【做法】：1.将鸡蛋黄放入盆内，加入糖150克、玉米粉25克，倒入少许牛奶搅匀。2.将剩下的牛奶放入锅中烧沸，倒入加工后的鸡蛋黄液，改小火搅拌微沸，稍凉后，倒出过滤，即成黄沙司。3.将软化后的黄油、糖放在锅内，搅至呈乳白色，倒入鸡蛋清搅成膨松状，放入栗子粉、面粉、香草粉、食碱，搅拌均匀，装在抹过黄油的模子里，盖上油纸。4.模子放在锅上，用旺火沸水蒸约30分钟左右即熟，食用时，把布丁扣在点心盘里，浇上黄沙司，即可食用。
【工艺】：清蒸
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 贫血食谱 肺调养食谱
【做法】：1.鸡洗干净抹干水分后，斩件，加入调味料(姜汁5克、白酒5克、盐5克、酱油10克、白糖1.5克、小米粉10克、香油1克、植物油5克)拌匀。2.百合剥去黄色瓣，再剥开洗干净，沥干水分；洗干净杞子，沥干水分；姜切丝；葱切段。3.将鸡、百合、杞子、姜丝和葱段同拌匀，放入蒸碟内，隔水蒸12分钟至鸡熟即成。
【工艺】：滑炒
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 消化性溃疡食谱 便秘食谱 单身食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1.青豆洗净，入开水锅中煮片刻，捞出沥净水分；茄子洗净去皮，切丝；葱、蒜分别洗净，葱切葱花，大蒜切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉10克左右备用。2.锅架火上，加油10克烧热，下茄丝煸炒，待水汽稍干，取出沥油，锅内加油20克烧热，下葱花、蒜末炝锅，然后放入茄丝、青豆煸炒一下，加酱油、绍酒，用湿淀粉勾芡即成。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：清热去火食谱 肝调养食谱 明目食谱
【做法】：1. 将菊花洗净，撕碎备用；2. 将菊花与糯米酒一起放入锅中；3. 加热边搅匀，煮沸后去菊花留汁。
【工艺】：油浸炸
【口味】：清香味
【标签】：上海菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
【做法】：1.冬瓜刨皮，去籽，瓤，切成0.7厘米厚，4厘米长的条，用精盐腌半小时，轻轻压去水分，拌入味精。富强粉加清水调成厚糊，加入五香粉，发酵粉，花生油15克调匀。 2.锅置火上，放入花生油，烧到六七成热将冬瓜逐条挂糊投入油锅，略炸即捞起。待全部炸完后，将油温烧到八九成热，将冬瓜投入复炸，炸至金黄色，倒出沥油，装盘即成。
【工艺】：焖
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 明目食谱 青少年食谱
【做法】：1. 鸭肝洗净，去掉网膜和胆管，切片；2. 鸭肝加盐、胡椒粉，滚上面粉，在平底锅里用油煎黄，待用；3. 将晚香玉鲜花摘洗干净，控去水分；4. 土豆洗净煮熟，待用；5. 再把煎肝余油煸炒葱头末，酸奶油和高汤入焖锅内，放入鸭肝片，焖半小时；6. 撒晚香玉，拌匀，出锅，入盘后放煮土豆。
【工艺】：包裹蒸
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 贫血食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 老人食谱
【做法】：1.猪肉馅剁细；葱、姜分别切末；芹菜去叶洗净，切末。2.猪肉饺馅中加入酱油略浸，再加入适量的水，用筷子顺时针搅拌。3.当肉馅浓稠时加入切好的芹末、葱、姜末和盐，香油拌匀。4.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。5.面包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸10分钟，熟透后就可以取出食用了。