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家常菜谱肺调养食谱大全

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萝卜煮鸡蛋

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:特色菜 祛痰食谱 肺调养食谱 支气管炎食谱 哮喘食谱

【做法】:1. 将红皮萝卜去头尾,洗净用无油污的洁净刀将红萝卜切成0.3厘米厚的均匀薄片,用线穿成串,晾干后待用;2. 取萝卜干三片,鸡蛋一个,绿豆一小撮,放入锅内,加适量水煮30分钟,至绿豆熟烂即成,食时剥去蛋壳,连同萝卜,绿豆,汤一同吃下。

银耳鹌鹑蛋

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:私家菜 益智补脑食谱 肺调养食谱 气血双补食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 水发银耳洗净去蒂,泡透捞出控干入碗;2. 锅上火,放入冰糖,适量清水溶化,倒入另一碗中澄清,复制入银耳鹌鹑蛋碗中,然后将银耳鹌鹑蛋入笼蒸透取出,下糖桂花搅匀,放上菠萝即可。

蜜橘银耳

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:美容养颜食谱 肺调养食谱 动脉硬化食谱 防暑食谱

【做法】:1. 将发好的银耳去及杂质,放入碗水中加少量水,上笼蒸1小时取出;2. 蜜橘剥皮去筋络,成净橘瓣;3. 汤锅置旺火上,放适量清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放橘瓣,白糖烧开;4. 用水淀粉勾芡,待汤再开,起锅盛入汤碗内即成。

双耳杞子羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:特色菜 滋阴食谱 肺调养食谱 胃调养食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 将银耳,黑木耳洗净,撕成小片;2. 锅内加水烧开后;3. 下入双耳及冰糖,用小火煮10分钟;4.  最后用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡;5. 最后下入枸杞子烧开,出锅装碗即成。

炸银鱼

【工艺】:炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:清真菜 利尿食谱 肺调养食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将银鱼洗净;2. 将蛋清打成雪花状;3. 蛋液加淀粉,搅成蛋白糊;4. 银鱼蘸匀蛋白糊,过油炸至呈金黄色捞出即成;5. 吃时蘸酱油。

莲合炖肉

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:气血双补食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 秋季养生食谱

【做法】:1. 将莲子用热水泡发后去膜皮和心;2. 百合去杂洗净;3. 将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水,捞出,洗净,切片;4. 将猪肉片在炒锅里炒后,注入清汤;5. 下莲子、百合及各味适量辅料共煮,炖至肉熟烂即可。

冰糖银耳鸭蛋羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:特色菜 滋阴食谱 清热去火食谱 气血双补食谱 肺调养食谱

【做法】:1. 将水发银耳洗净,切碎,入锅;2. 加水适量,炖至汁稠;3. 将鸭蛋去壳,去蛋黄,留蛋清,入热锅中搅匀;4. 加入冰糖及银耳稠汁,再煮片刻即成。

奶汤煨银肺

【工艺】:煨

【口味】:奶汤咸鲜

【标签】:特色菜 肺调养食谱

【做法】:1. 将猪肺在自来水龙头上反复灌数次,直至肺叶洁白无血水,撕去肺膜,放清水锅中煮三小时至酥烂取出,冷却后切成指条块;2. 虾肉馅小水饺放水锅里煮熟捞出,锅里放熟猪油加面粉炒至乳白色时加入肉汤推匀,加盐、味精、猪肺条、水饺烧沸,然后再加入鲜牛奶烧沸后倒入大品锅里。

川贝酿梨

【工艺】:清蒸

【口味】:原本味

【标签】:肺调养食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 滋阴食谱

【做法】:1.把梨带把的这一端刻下一块,用小刀挖净梨核,把梨放进开水里烫一下,捞出来之后,放入凉水中过一下凉,把加工好的梨放在盘子里备用。糯米蒸熟备用。 2.冬瓜改刀切成小方丁,放在一个稍大一点的碗里,加入部分冰糖,和糯米饭放一起搅拌均匀,装进掏空的梨里边,再把川贝粉分成3等份逐个撒在上面,盖上梨盖,上锅用旺火蒸上10分钟左右,蒸好取出摆好。3.另取锅,倒入开水,再放入余下的冰糖,待冰糖溶化后收成浓汁,再把冰糖汁逐个浇在梨子上面,这样这道色香味俱全的川贝酿梨就做好了。

百合炒西兰花

【工艺】:熟炒

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 秋季养生食谱 肺调养食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 鲜香菇洗净,切片;2. 鲜百合剥开,洗净,放入滚水中煮三分钟,捞起浸于清水中,冷后取出沥干水;3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右;4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许,下鲜百合煨煮5分钟,捞起沥干水;5. 西兰花切小朵,洗净放入开水中煮1分钟,捞起用清水冲洗,沥干水;6. 锅架火上,加油15克,煸姜片,下鲜香菇炒几下,下西兰花及鲜百合炒匀;7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下,勾芡即成。