【家常菜谱大全清热解毒食谱】收集了各种清热解毒食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱清热解毒食谱的做法，提供各种清热解毒食谱美食菜谱、清热解毒食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：清苦味
【标签】：美容养颜食谱 明目食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 祛痱食谱 防暑食谱
【做法】：1. 将苦瓜洗净，去籽切块；2. 瘦肉洗净切成片；3. 加清水适量，先大火，煮沸后；4. 打去浮沫，改用小火，煮至七成熟时；5. 放入苦瓜块，煮熟调味即成。
【工艺】：清炖
【口味】：咸甜味
【标签】：广东菜 补虚养身食谱 利尿食谱 便秘食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 光鸭洗净血水，改成大骨牌块；2. 炒锅上火，加入植物油烧热，将光鸭下锅煎至金黄待用；3. 冬瓜切成2 厘米见方的丁；3. 薏米洗净；4. 陈皮温水洗净；5. 将冬瓜、薏米、陈皮放在炖盅内，加入清水3000毫升，上猛火煲滚；6. 随后放入略煎过的光鸭块，撇净浮油血沫，调入盐、黄酒；7. 再改用慢火煲滚，待汤汁浓缩至1500毫升时，调入味精；8. 随即将原料捞入汤盘中，冬瓜垫底，鸭块排在瓜面上，鸭汤倒入另一汤窝中，和冬瓜鸭块一起上桌。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 清热解毒食谱 便秘食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将娃娃白菜洗净，根部剞上十字花刀，略焯水过凉处理；2. 绿茶用沸水冲洗一遍，取第二道泡好；3. 鲜海带丝洗净焯水处理；4. 枸杞子用冷水提前泡好；5. 坐锅点火放油，烧至四成热时用葱姜炝锅，下入娃娃白菜煸炒均匀；6. 再加入高汤、精盐、胡椒粉调味；7. 海带丝煮熟后用漏勺捞入盘底，上边摆放好娃娃白菜；8. 原汤撇净浮沫和葱姜，倒入泡好的绿茶水，二次调好咸鲜味，投入枸杞子，浇淋在盘中菜上即可。
【工艺】：生炒
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1.将面筋泡拍平后切三段，备用；葱洗净切成3公分长的6段。2.韭菜洗净后切3公分的长段；绿豆芽洗净后沥干水分，备用。3.锅中倒入20克油，将面筋泡用小火炒酥后取出。4.用剩余的油将葱段及韭菜爆香，再放入绿豆芽大火炒数下，加入盐、糖、醋及面筋泡炒均匀后即可盛出。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：清热解毒食谱 滋阴食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 利尿食谱 老人食谱
【做法】：1. 冬笋肉洗净，开边，用淡盐水煮开15分钟，取起浸冷水后切件；豆苗洗净滴干水；豆腐小心用水冲洗。2. 下油少许爆香姜，加水煲开，然后放入所有材料再煲开，再改用中火开片刻，即可调味上桌。
【工艺】：滑炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 家常菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱
【做法】：1.将绿豆芽洗净，沥去水.将猾洗净，切成4厘米长的细丝，用料酒5克精盐3克，湿淀粉25克（淀粉15克加水）抓匀上浆，下入四成热油中滑透，倒入漏勺滤油.<BR>2.锅内加油30克烧热，放入葱（切丝）、姜（切丝）炝锅，放入绿豆芽用旺火翻炒，加入精盐、料酒、肉丝、味精炒匀，出锅装盘即成。
【工艺】：扒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将白菜去帮，去菜稍，切成两半；2. 白菜放在开水锅内烫烂，捞在凉水中投凉，挤干水分，顺长切成1厘米宽的条，菜帮朝下码在盘内；3. 把肠切成斜厚片，摆在白菜的一旁；4. 葱、姜切成块；5. 勺内放入底油(猪油)，用葱、姜炸锅添鸡汤，加精盐、味精和料酒，烧开后捞出葱、姜块；6. 将白菜、肥肠摔倒入勺内用慢火煨5分钟，移在旺火上，用淀粉勾芡，淋明油，大翻勺，拖入盘内。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 将芦笋洗净切段，下入开水锅内焯一下，捞出控水；2. 鲜百合掰片洗净；3. 辣椒去蒂、籽洗净切片；4. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入辣椒片、百合煸炒，再放入芦笋、白果炒片刻，加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
【做法】：1. 将红萝卜洗净，剥去皮、切成丝；2. 将象牙白萝卜洗净，剥去皮、切成丝；3. 将葱洗净，切成葱花；4. 锅内加1汤碗水，煮开后加入红、白萝卜丝；5. 开锅后加盐、葱花、香油、味精起锅。
【工艺】：炝
【口味】：家常味
【标签】：青少年食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 将黄瓜刷洗干净，切成一厘米见方的丁；2. 黄豆芽去掉豆皮、洗净，用沸水烫透，捞出用凉水过凉，沥干水分，放入盆内；3. 干辣椒切成丝；4. 大葱洗净切成末，备用；5. 锅烧热放入植物油，油热后下入花椒粒炸好后去掉花椒成花椒油；6. 干红辣椒丝用油炸酥；7. 将黄瓜丁放在黄豆芽上，加葱末和炸酥的红辣椒，浇上花椒油，略焖一会，再加入盐，味精拌匀后即可装盘上桌。