【家常菜谱大全隔水炖】收集了各种隔水炖家常菜的特点、整理了多个菜谱隔水炖的做法，提供各种隔水炖美食菜谱、隔水炖食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：隔水炖
【口味】：原本味
【标签】：补虚养身食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 癫痫食谱
【做法】：1. 枸杞子拣选洗净；2. 养脑洗净(注意不要把羊脑碰破)放入铝锅内；3. 加水适量，放食盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟；4. 加味精少许即可食用。
【工艺】：隔水炖
【口味】：原本味
【标签】：四川菜 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 药膳调理
【做法】：1. 鱼翅放入清水；2. 加葱、姜、料酒煮焖数小时；3. 至翅针完全脱落即可取成品；4. 取盅放入鱼翅、枸杞、大枣、灌入高级清汤；5. 用牛皮纸封口，上笼蒸2小时至软，调味即可。
【工艺】：隔水炖
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 气血双补食谱 动脉硬化食谱 补虚养身食谱 孕妇食谱
【做法】：先将白鸽的头、脚各斩一刀，折向鸽身，然后将鸽排在一个汤碗中，加入山药、枸杞，再放入鲜汤、白酱油、黄酒、味精，盖好并用绵纸封口放进锅中，加适量水用旺火炖至熟烂取出即成。
【工艺】：隔水炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：耳鸣食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱
【做法】：1. 将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；2. 山药削去皮，切成片；3. 将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白（切段）、姜（切得）、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可。
【工艺】：隔水炖
【口味】：原本味
【标签】：壮腰健肾食谱 补血食谱 月经不调食谱 气血双补食谱 乳母食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1. 将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。2.当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。3. 将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
【工艺】：隔水炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：特色菜 气血双补食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛；2. 从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净；3. 冬菇剪去根蒂，洗净；4. 葱洗净切段；5. 姜去皮洗净切片；6. 将斑鸠、冬菇放入炖盅内；7. 加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤，盖上盅盖，上笼蒸透即成。
【工艺】：隔水炖
【口味】：清香味
【标签】：脾调养食谱 利尿食谱 腹泻调理食谱 痢疾食谱 补虚养身食谱
【做法】：将茶叶泡汁，莲子用温水浸泡数小时后加冰糖炖烂，倒入茶汁，拌匀即可。用法：顿服。
【工艺】：隔水炖
【口味】：原本味
【标签】：补阳食谱 气血双补食谱 肾调养食谱 阳痿早泄食谱
【做法】：将胎盘洗净，切块，放蒸锅内，放入冬虫夏草、生地，加水少许，武火隔水炖3小时，取出，加精盐、味精少许即可。