【家常菜谱大全本味咸鲜】收集了各种本味咸鲜家常菜的特点、整理了多个菜谱本味咸鲜的做法，提供各种本味咸鲜美食菜谱、本味咸鲜食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：油爆
【口味】：本味咸鲜
【标签】：胶东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.鱼肉反正剞蓑衣花刀切长3厘米条块，用盐、味精、料酒稍腌；葱姜洗净切成末；芹菜择洗干净也切成末。 2.鸡肉洗净剁成茸状加剁成末的肥肉、蛋清、盐、味精、葱姜末、芹菜末搅匀成馅，同鱼块一起拌匀，放温油中炸九成熟捞出。3.勺内留底油，烧热，加入葱蒜炒出香味，随即加入高汤，调好味，用水淀粉勾芡，倒入鱼芹颠翻，撒火腿末、香菇末，淋椒油出勺即可。
【工艺】：清炖
【口味】：本味咸鲜
【标签】：皖南菜 滋阴食谱 结核病食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 将甲鱼剁成4 厘米长、2 厘米宽的块（尾和脚爪不用），放入开水锅里煮至水再开时，捞出沥水；2. 火腿（肥瘦相连的）切成4 大块；3. 火腿骨1根洗净；4. 将甲鱼块整齐地码在砂锅中，把葱结、姜块（拍松）、火腿和火腿骨围在甲鱼中间，加入盐、黄酒和鸡汤750毫升，盖好锅盖，用旺火烧煮；5. 待烧开后，撇去浮沫，加入冰糖，再用微火炖1 小时左右，拣出葱姜和火腿骨，将火腿捞出切成片，放在锅里，淋上熟猪油，撒入胡椒粉（白胡椒粉）即成。
【工艺】：煮
【口味】：本味咸鲜
【标签】：特色菜 结核病食谱 营养不良食谱 关节炎食谱 消化不良食谱 孕中期食谱
【做法】：1.将i蟹洗净，取出肉和豆腐一起捣烂，加入盐、姜汁、湿淀粉搅匀，做成丸子；油菜洗净备用。2.鸡汤烧开后，逐个放入豆腐蟹丸，再烧开，然后放入少量油菜和盐。
【工艺】：拌
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1. 将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内；2. 香椿头去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿，捞出；3. 放入凉开水中浸凉，再捞出挤去水分，切成细末；4. 在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精，拌匀即成。
【工艺】：拌
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜
【做法】：1. 黄瓜切成丝；2. 河蟹蒸熟去壳取其肉与黄瓜同时放入盘内；3. 大葱去根洗净切成末；4. 姜洗净去皮切成末；5. 浇上调料汁，放上香菜，拌匀即成。
【工艺】：拌
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 春季养生食谱
【做法】：1. 椿芽择洗干净，放进开水锅中焯一下，捞出，切末；2. 葱洗净，切末；3. 精盐、味精加少量水调匀，同豆腐、香油、葱末拌匀，放进盘中，撒上椿芽即可。
【工艺】：拌
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜
【做法】：1.大芥菜使用菜茎的部分，洗净后，以热开水烫2分钟，捞起置于竹箕中备用；蟹肉去除软骨部分，并松开。2.把色拉油倒入锅中，迅速加上生姜汁少量料酒，及200毫升上汤，然后加入1克盐、适量的胡椒、味精调味，待煮沸后倒入溶解好的生粉勾芡。3.最后滴上少许的香麻油搅匀后，淋在大芥菜上即可食用。
【工艺】：拌
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
【做法】：1.豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干水分；莴笋洗干净，切成1厘米见方的丁，用精盐拌腌片刻，挤去水分；鸡肉洗净入锅煮熟切成小方丁；大葱去根洗净切成葱花备用。2.三丁一起放入盆内，加入花椒粉、酱油、白糖、醋（香醋）、味精、葱花和香油，拌匀后装入盘内即可。
【工艺】：拌
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.鸡肉（鸡脯肉）丝放入烧热的油锅中炒熟。2.黑木耳和白木耳放入清水中浸泡2小时，捞出洗净，再放入沸水锅中煮5分钟，捞出沥干水分，装盘，放入洗净的香菜叶和熟鸡肉丝，淋入红辣椒油、酱油、醋和香油，撒入白糖、精盐和味精拌匀即可。
【工艺】：煮
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱
【做法】：1. 将瘦肉洗净切片；2. 苋菜洗净切段；3. 用3碗水煮滚，然后放入苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后再加盐调味即可。