【家常菜谱大全蒜香味】收集了各种蒜香味家常菜的特点、整理了多个菜谱蒜香味的做法，提供各种蒜香味美食菜谱、蒜香味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：蒜香味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱 止血调理食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将肥肠煮熟后洗净，切成块；2. 青蒜切成段；3. 葱切段，姜、蒜均切片备用；4. 将肥肠放入开水水中煮透，捞出备用。5. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜片、蒜片、豆瓣酱爆香，烹入料酒、酱油，加入开水500毫升，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子；6. 放入熟肥肠块、白菜叶、青蒜段、精盐、味精、胡椒粉，烧开即可。
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：私家菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 跌打骨折食谱 贫血食谱
【做法】：1.将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。2.锅洗净加水烧开，倒入苋菜煮至断生，捞出沥干水分，放入盆内，加入精盐、香油、酱油、醋、糖、味精、红辣椒油及蒜泥，拌匀装盘即成。
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 贫血食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1.凉粉用清水漂洗干净，切成小块装盘；辣椒去蒂和籽，洗净放沸水中烫一下捞出，切成碎片；蒜头剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥。2.辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内，加入精盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即可。
【工艺】：炖
【口味】：蒜香味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 脚气食谱
【做法】：1. 将鸭胸脯肉洗净切成块；2. 葱洗净切成段；3. 坐锅点火放油，油温至四成热时倒入蒜瓣，炸出蒜香后放入鸭块再一起炸至九成熟，捞出控干油分；4. 锅内留余油，油热后放入八角炸出香味，再倒入炸好的蒜瓣、鸭块、料酒、酱油、醋、白糖、高汤、葱段，炖10分钟后加入精盐，鸡精出锅即可。
【工艺】：烧
【口味】：蒜香味
【标签】：四川菜 滋阴食谱 结核病食谱 跌打骨折食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块；2. 独蒜用一半切片其余用整个；3. 猛火烧油七成热，先放蟹钳，后落蟹身，油泡后取出去油；4. 独蒜用油炒熟，下蒜片、葱节与蟹同炒；5. 加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉，装盘摆成原蟹钳形状即可。
【工艺】：清炒
【口味】：蒜香味
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱
【做法】：1. 择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥；3. 炒锅放在中火上，放入少许猪油；4. 待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。
【工艺】：清蒸
【口味】：蒜香味
【标签】：减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 鳜鱼（鲑鱼）宰杀去内脏，洗净；2. 葱洗净，切小段；3. 蒜头去蒜衣，洗净，切薄片；4. 姜洗净，切片；5. 净鳜鱼（鲑鱼）置盘中，抹上盐、酒，放入葱、姜、蒜片，大火蒸8分钟即可。
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：湖南菜 胃炎食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.首先将茄子清洗干净，切约6公分长的段，再切成条状；香菜洗净切末；大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜泥；辣椒去蒂洗净，切成末。2.将锅中加入适量油，烧至油温，再放进茄子，用中火炸约2分钟左右时茄子熟透，捞出，沥干油，排入盘中。3.将蒜泥、辣椒末、香菜与调味料（白糖2克、黑醋酸2克、味精1克、冷开水克、香油5克、辣椒油5克、酱油膏10克）拌均匀，淋在茄子上即可食用。
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱
【做法】：1.豆腐用清水漂净，放在干净白布中吸去水分，切成片；蒜剥去蒜衣切成片。2.锅置火上，放入花生油烧热，把豆腐片煎至两面微黄，放入蒜片、盐、酒，加水20毫升，用文火煨至汁水剩不多时装盘晾凉即成。
【工艺】：炒
【口味】：蒜香味
【标签】：防癌抗癌食谱 私家菜 健脾开胃食谱
【做法】：1. 将青蒜择洗干净后切段；2. 粉条用开水泡透后略煮捞出控水；3. 姜去皮切末；4. 炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入粉条、酱油、白糖、精盐翻炒，再放入青蒜段炒匀，撒入味精即可。