【家常菜谱大全意大利菜】收集了各种意大利菜家常菜的特点、整理了多个菜谱意大利菜的做法，提供各种意大利菜美食菜谱、意大利菜食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：烤
【口味】：甜咸味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 各式海鲜改刀成片或小丁；2. 摩苏里拉芝干刨成丝；3. 青、红椒、洋葱分别切丝；4. 用橄榄油将蒜泥炒香；5. 加入洋葱丝、青、红椒丝，加各式海鲜翻炒至半熟，加盐、胡椒调味；6. 比萨面饼上浇上番茄汁，铺上海鲜行装材料，撒上芝士丝；7. 将面饼放入烤箱，以200度烘烤约20分钟，烤至芝士呈金黄色即可。
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 面条用开水煮8分钟左右捞出，用凉开水激冷；2. 面条沥干水分，拌入橄榄油；3. 取锅用黄油炒香洋葱末、蒜泥，投入培根粒，加白酒、奶油、盐和胡椒；4. 同时将面条在热水中烫一下，倒入锅中，翻炒，浓缩汁水；5. 将一个鸡蛋打入锅内，搅拌均匀后，起锅装盆；6. 撒上芝士粉和芫荽末即可。
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 风干火腿去皮，用刨片机刨成薄片；2. 密瓜、西瓜用挖球器挖出圆球；3. 苹果切成片；4. 将风干火腿卷成花朵状，放在盆中央，旁边放上密瓜球、西瓜球、苹果片作装饰，淋上油醋汁。
【工艺】：烤
【口味】：咸鲜味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 洋葱、青椒、红椒切成丝；2. 香肠刨成片；3. 摩苏里拉芝士切成丝；4. 用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟，加盐、胡椒调味；5. 比萨面饼上浇上一层番茄汁，放上香肠片及洋葱丝等所有材料；6. 最后打一个蛋在上面，并撒上芝士丝；7. 将面饼放入烤箱，用200度烘烤20分钟左右，直至芝士呈金黄色即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 方馄饨入开水中煮10分钟左右捞出，沥干水分；2. 炒锅内加入橄榄油，先将蒜泥炒香；3. 再加入杏仁片、奶油汁和盐、胡椒，略滚，倒入方馄饨；4. 以小火将奶油汁浓缩至稠，即可装盆。
【工艺】：焖
【口味】：咸鲜味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 虾、青口贝、扇贝焯水；2. 节瓜、番茄切成细粒；3. 用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入海鲜翻炒；4. 再加入白酒、大米、节瓜粒、番茄粒、鱼汤和盐、胡椒；5. 用大火烧开，再改用小火焖至汁水收干；6. 将海鲜饭装盆，撒上芝士片和芫荽末即可。
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 木瓜去皮、籽，切成与蟹肉大小相仿的块；2. 柠檬切块或片；3. 蟹肉和木瓜用油醋汁加盐等调味拌匀；4. 将蟹肉、木瓜装盆，以生菜作装饰，配以柠檬块或片。
【工艺】：炒
【口味】：蒜香味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 面条放入开水中煮8分钟左右捞出；2. 面条用凉开水冲冷后沥干，拌入橄榄油；3. 新鲜罗勒叶加橄榄油粉碎成糊状，即成罗勒汁；4. 用橄榄油炒香洋葱末、蒜茸后，倒入罗勒汁和面条翻炒；5. 加入盐、胡椒调味，炒匀后装盆即可。
【工艺】：拌
【口味】：酸咸味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 混合生菜垫入盆底；2. 将青椒、红椒、黄椒切成丝；3. 小红萝卜切成片；4. 樱桃番茄一剖为二，和洋葱圈、胡萝卜一起撒放在生菜上面；5. 盆内淋入油醋汁即可。