【家常菜谱大全酸甜味】收集了各种酸甜味家常菜的特点、整理了多个菜谱酸甜味的做法，提供各种酸甜味美食菜谱、酸甜味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：烤
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 特色菜
【做法】：1.选料：选用鲜牛肉，剔去筋膜，将肉切成重100克的块。2.煮制：将牛肉块放到锅里，加清水和火硝，大炎烧煮30分钟，煮至六成熟，捞出，放凉，再按肉丝顺切成厚0.2厘米的片。3.炒制：切好的肉片，放入锅里，加调料和煮肉的原汤1.5千克，用中火翻炒，直至汤尽肉片炒干为止。4.烘干：炒好的肉片送入烘炉，用小火烘至七成干时，即为成品。
【工艺】：滑溜
【口味】：酸甜味
【标签】：补虚养身食谱 私家菜 利尿食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.鲜鱼经剖杀，去鳞、去鳃、去内脏，洗净后片下鱼肉，在鱼肉贴骨的一面，剞十字刀花，再改成菱形块，入碗，用盐、料酒码匀入味后，扑上一层细干淀粉（30克）。姜、蒜切成末；葱切成葱花。另用一碗，放盐、酱油、白糖、醋、湿淀粉30克（淀粉20克加水），鲜汤调成荔枝味汁。 2.锅置火上，下菜油烧至七成热时，下鱼花炸至卷缩定型时捞起。待油温上升到七成热时，再放入鱼花炸至外酥内嫩，色呈金黄时捞起，沥干油盛入盘中。 3.锅内留油50克，下姜、葱、蒜炒香，烹入滋汁，烧至汁浓，舀淋于鱼花上即成。
【工艺】：其他
【口味】：酸甜味
【标签】：婴儿食谱 4~5个月婴儿食谱
【做法】：1. 将成熟的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎；2. 用清洁的双层纱布包好，把番茄汁挤入小盆内；3. 将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：夏季养生食谱 防暑食谱 清热解毒食谱 利尿食谱
【做法】：1.西瓜皮的外层硬皮削掉，再切掉内层红瓤，洗净，切成细丝，放盘内加盐，腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、食醋、味精拌匀。2.鲜红椒去蒂和籽，洗净，切成细丝，放在西瓜皮丝上，淋上香油，拌匀即可。
【工艺】：蜜汁
【口味】：酸甜味
【标签】：健脾开胃食谱 气血双补食谱 心调养食谱 脾调养食谱 孕晚期食谱
【做法】：1. 将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟。2. 将龙眼肉、大枣药液起锅待冷，装入瓶内，封口即成。3. 服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒。
【工艺】：拔丝
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 补气食谱 补血食谱
【做法】：1.咸酸菜洗净切丝以清水浸透，挤去水分，备用。牛里脊肉切丝，以腌牛柳料（酱油、油各5克、糖3克茶匙、淀粉5克）略腌十分钟；胡萝卜洗净切丝备用。2.烧热锅，下较多油，先将米粉炸松盛起，垫在碟底，再放下牛柳丝泡油盛起备用。倾出多余的油，下咸酸菜兜炒，下糖调味盛起。3.再烧红锅，下油爆香蒜茸、牛里脊肉丝、咸酸菜回锅，下胡萝卜丝兜炒片刻，便可上碟置于米粉之上。
【工艺】：炒
【口味】：酸甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将圆白菜洗净切成斜方块；2. 洋葱切成丁；3. 大蒜拍碎；4. 芹菜切成末； 5. 煎锅注油烧热，下入洋葱、香叶炒出香味；6. 放入圆白菜、番茄酱煸炒片刻；7. 加精盐、白糖、蒜末、胡椒粉和红葡萄酒调好口味；8. 炒至蔬菜嫩熟，装盘撒上芹菜末即可食用。
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：快餐/主食 清热解毒食谱 明目食谱 肝调养食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 将番茄洗净去皮，切成丁；2. 西米先用清水浸至涨透；3. 白糖、番茄丁、西米放入开水锅内煮，加入玫瑰酱放入冰箱内即可。
【工艺】：醋溜
【口味】：酸甜味
【标签】：家常菜 解酒食谱 通乳食谱 高血压食谱 肝炎食谱
【做法】：1. 剥去茭白外层老叶，洗净，切成小块；2. 炒勺置旺火上加热，入猪油和花椒油，待热，放入茭白煸炒；3. 熟后加入糖、醋、酱油，并用水淀粉着芡后即成。
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：高脂血症食谱 动脉硬化食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：将山楂、乌梅和水1.5公升煎1小时，浓缩至1公升，过滤去渣，将浓缩液装入阔口瓶中。用法：分4次饮用。