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家常菜谱减肥瘦身食谱大全

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农家小豆腐

【工艺】:焖

【口味】:清香味

【标签】:山东菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1.黄豆洗净,用水浸泡一天,然后放搅拌器中磨成豆末;萝卜缨洗净,用开水煮过,后切成1厘米长的丁。 2.锅中加植物油烧热,放葱姜烹锅,即加入萝卜缨煸炒,然后加高汤、盐等烧开,将豆末均匀地放在萝卜缨上,盖上锅盖,用小火焖炖透至熟,放入盐、味精拌匀,连汤盛盘。 3.酱油、味精和葱末调匀,盛小碗中同上佐餐。

虾仁烧黄瓜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.黄瓜洗净,切成滚刀块,用开水焯一下捞出。2.锅置火上,放入大油烧热,先放入虾仁炸一下,随即将葱末入锅,再下入黄瓜煸炒数下,烹入料酒、酱油,加入味精,白糖翻炒数下,淋入水淀粉勾芡,淋上少许明油即可。

蘑菇烩兔丝

【工艺】:烩

【口味】:咸鲜味

【标签】:减肥瘦身食谱 营养不良食谱 消化不良食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱

【做法】:1.鸡蛋打开去蛋黄;兔肉洗净切丝,加蛋清,淀粉,米酒,酱油搅拌均匀。2.炒锅注油烧至五成热,放入兔丝,散炸至熟,捞出沥油。3.原锅内放入蘑菇,冬菇和姜,煸透后浇入米酒,加入肉汤,鸡精,盐,酱油,白糖,胡椒粉,麻油和兔肉,烧开后,用湿淀粉勾稀芡,撒上葱丝,装盘。

番茄草莓汁

【工艺】:其他

【口味】:果汁味

【标签】:其它 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 番茄洗净去皮去蒂,草莓洗净去蒂,柠檬洗净去皮,全部切丁。2. 将番茄丁、草莓丁、柠檬丁,及凉开水全部倒入榨汁器中榨汁。3. 将榨好的果汁倒入杯中,加冰片及冰淇淋即可饮用。

卤水掌翼

【工艺】:卤

【口味】:五香味

【标签】:卤酱菜 减肥瘦身食谱 特色菜 美容养颜食谱

【做法】:将鹅翅,脚去除绒毛,洗净。入卤水锅,用小火浸煮熟(勿烂)即成。

葱拌土豆

【工艺】:炝

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.土豆去皮洗净后切成细丝,投入沸水锅中焯至断生,捞出放入凉开水中漂凉,取出沥干水分,放入盆内,撒入精盐拌匀;小葱摘洗干净后切成葱花,放在土豆丝上,加入白糖、醋和味精拌匀。2.锅置火上,放入大豆油烧热,将花椒炸出香味后捞去花椒,趁油热浇在土豆丝上,凉后拌匀装盘即成。

香糟冬瓜

【工艺】:干烧

【口味】:糟香味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1.将冬瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,洗净,切成5厘米长、1.5米宽厚的条。2.将葱白洗净,切成末;鲜姜刮去皮,洗净,切成末。 3.将炒锅置大火上烧热倒入植物油,烧至七成热时,放入冬瓜条,炸至金黄色捞出沥油。4.将锅内余油倒出,锅内留少许油,烧热后放入葱姜末炒出香味时放入炸好的冬瓜条,加香糟汁、料酒、精盐、白糖和少许水,盖上锅盖,改用小火烧5分钟,淋上水淀粉15克(淀粉8克加水7克)勾芡,加味精,炒匀,淋上香油,盛入盘中即可供食。

肉丝绿豆芽

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 营养不良食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将猪瘦肉洗净,切成丝;2. 绿豆芽去头尾洗净;3. 香菜去叶洗净切段;4. 大葱、姜洗净切成丝;5. 炒锅注油烧热,下入葱丝、姜丝、肉丝煸炒数下;6. 倒入绿豆芽、香菜段翻炒;7. 加入盐、味精、料酒快速翻匀,装盘即可。

奶油兔肉丸子汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:补虚养身食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1. 将兔肉用清水浸泡30分钟;2. 把葱头丝用50克素油炒熟,加入用水泡散的面包(挤去水分);3. 再放入剁好的兔肉泥、鸡蛋液、适量奶油、精盐,拌匀;4. 做成小兔肉丸子(约50个),用清水煮熟捞出;5. 用50克素油把面粉炒熟,加放牛奶,剩余的奶油搅匀;6. 倒入高汤煮沸,用精盐、胡椒粉和味精调好口味即可离火;7. 每份汤碗里放10个小丸子即成。

雪菜瘦肉豆芽豆腐汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 美容养颜食谱

【做法】:起油锅,放入姜片、肉丝、黄豆芽兜炒,加清水煲20分钟,撤去泡沫,再入雪菜,豆腐块续煲半小时隔不久,以盐调味即可。