【家常菜谱大全益智补脑食谱】收集了各种益智补脑食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱益智补脑食谱的做法，提供各种益智补脑食谱美食菜谱、益智补脑食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 益智补脑食谱 明目食谱 补气食谱 营养不良食谱 子宫脱垂食谱
【做法】：1. 香菇用温水泡发回软，去蒂洗净，沥干水切丝；2. 竹笋洗净切丝；3. 陈皮用冷水浸软，去瓤洗净；4. 鸡蛋打入碗中搅匀；5. 鳝鱼摔昏，剖腹去内脏，放入沸水锅中焯10分钟至熟，剔去骨，撕成细丝；6. 猪瘦肉洗净，也切成丝；7. 笋丝、肉丝先后放入沸水锅中氽烫一下，捞出沥干；8. 坐锅点火，下入植物油烧热，注入高汤，放入香菇丝、笋丝、陈皮丝、鳝丝煮滚，下入酱油、精盐、料酒调味；9. 焖煮片刻后下入肉丝，浇入鸡蛋液拌匀，淋上香油即可。
【工艺】：蜜汁
【口味】：甜味
【标签】：家常菜 益智补脑食谱 便秘食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 将芋头消成圆球；2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出；3. 勺内加清水少许，放入蜂蜜、白糖熬开；4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中；5. 继续用小火熬透入味；6. 最后用淀粉勾芡，淋入香油出勺装盘即成；7. 可用红樱桃点缀。
【工艺】：烩
【口味】：咸鲜味
【标签】：减肥瘦身食谱 营养不良食谱 消化不良食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱
【做法】：1.鸡蛋打开去蛋黄；兔肉洗净切丝，加蛋清，淀粉，米酒，酱油搅拌均匀。2.炒锅注油烧至五成热，放入兔丝，散炸至熟，捞出沥油。3.原锅内放入蘑菇，冬菇和姜，煸透后浇入米酒，加入肉汤，鸡精，盐，酱油，白糖，胡椒粉，麻油和兔肉，烧开后，用湿淀粉勾稀芡，撒上葱丝，装盘。
【工艺】：清蒸
【口味】：咸甜味
【标签】：家常菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：孔府菜 肝调养食谱 贫血食谱 益智补脑食谱
【做法】：1. 将紫菜清水洗净，用凉水浸透放在汤碗里；2. 把汤勺放在火上，加开水250毫升，把鸡蛋入碗中，再倒入开水，做成一个圆荷包蛋，捞出放汤碗中央；3. 另起汤勺，加入鸡汤250毫升，凉水100毫升，放精盐、黄酒，烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里即成。
【工艺】：生煎
【口味】：咸鲜味
【标签】：广州菜 秋季养生食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱 贫血食谱
【做法】：1. 将姜茸浸入米酒中成姜汁酒；2. 鸡蛋液拌入精盐、味精搅至起泡沫；3. 将鲜蚝（牡蛎）洗净，用毛巾吸干水分，加入姜汁酒、胡椒粉、香油拌匀，再倒入鸡蛋液，成蛋料；4. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，倒入蛋料，慢火煎至两面金黄色至熟，便成。
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 肾调养食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 将菜花切成粗粒，放入开水中焯一下；2. 鸡蛋打入碗中加盐搅匀；3. 咸蛋蒸熟后切成粗粒；4. 皮蛋去壳切粗粒；5. 锅内倒油烧热，放入鸡蛋、咸蛋、皮蛋、菜花、葱粒搅匀，翻炒至鸡蛋熟；6. 将锅放入白芝麻炒香，撒在三色蛋上即可。
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 益智补脑食谱
【做法】：1. 牛肉洗净，切件，核桃肉用开水泡后，去衣，生姜洗净。2. 把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 益智补脑食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；2. 锅内倒水烧开，放入紫菜稍煮片刻；3. 最后倒入蛋液，待蛋黄漂起，加盐、味精，淋香油即可。
【工艺】：清炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将鲜碗豆，洗净，沥去水分。2. 鸡脯剔去胸骨，将肉切成细丝，以盐5克、味精2克、鸡蛋、生粉20克、清水适量抓拌一下。3. 大火烧热炒，倒油500克，加至三四分热，下入鸡丝以筷子搅开，即可捞出沥油。4. 另大火烧热油15克，爆香葱（切末），加盐5克、味精2克及豌豆同炒，并加适量清水炒至豆熟，再下鸡丝拌匀即可盛盘供食。白绿相映，十分悦目。