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家常菜谱健忘食谱大全

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龙眼肉煲猪心汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:健忘食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 心调养食谱 补血食谱

【做法】:1. 先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;2. 把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;3. 生姜去皮,切1片足够;4. 将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;5. 用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。

咸蛋蒸肉饼

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 微波食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 单身食谱

【做法】:1.生的咸鸭蛋剥开,取蛋黄2份、鸡蛋清1份备用。2.猪肉、大葱切末,加入生鸭蛋的蛋清搅拌均匀,揉成肉饼状,置于盘中,再将2只生咸鸭蛋的蛋黄分置于肉饼上面。3.覆上微波薄膜,高火15分钟即可。

扣肉仔兔

【工艺】:煮

【口味】:香辣

【标签】:四川菜 益智补脑食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将仔兔砍成6块,用姜、葱码味吃水;2. 兔加盐、水豆粉、色拉油拌匀待用;3. 苕粉用热水涨发好;4. 锅内放油,待油温升至三成热时,下兔块滑成半生熟,捞起;5. 锅洗净置火上,下油,加郫县豆瓣、干辣椒、姜、蒜米炒香;6. 加入鲜汤,打去渣,吃入味,下兔块、苕粉、蒜苗段煮熟,捞入盆中;7. 再把扣肉翻扣在上面,汤内打加香油、花椒油,再把汤汁淋入盆内即可。

花生粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:药膳调理 老人食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 健忘食谱

【做法】:花生洗净,连衣皮捣碎,加入粳米、同煮为粥,将熟时加入冰糖少许,即可食用。用法:可当早餐,可长期食用。

玉米面饼子

【工艺】:清蒸

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。

燕窝甜鹌鹑蛋

【工艺】:隔水炖

【口味】:甜味

【标签】:特色菜 滋阴食谱 气血双补食谱 失眠食谱 健忘食谱

【做法】:1. 将燕窝放入茶盅内,加温水浸泡至松软;2. 用镊子拣去燕毛,捞出,用清水洗净,沥干,撕成细条;3. 将燕窝放入干净碗中,加冰糖及清水200克;4. 打入鹌鹑蛋,隔水炖熟。

凤凰蛋

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:河南菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱 健忘食谱

【做法】:1. 将鸡蛋煮熟,用凉水浸一下,剥去外皮;2. 猪肉剁成泥;3. 猪肉泥同葱姜末放在碗内,加入蛋清、湿淀粉、精盐及酱油、味精、黄酒,用手打上劲;4. 打上劲的肉茸分成6 份,包在每个鸡蛋上,用手团光;5. 放在四成热的油锅内炸透;6. 炸透的蛋切成两半,放在盘内,蛋黄朝上,排成圆形;7. 余下调料放碗内,加凉汤100毫升,浇在上边;8. 再上笼蒸20 分钟,取原盘上桌食用。

龙眼里脊

【工艺】:软溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:气血双补食谱 健忘食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

【做法】:1.把猪里脊肉片成片,刻成交花刀,切成14个方块,剩下的里脊肉剁成泥。2.把虾米切成末,将盐、味精、黄酒、葱末、姜末、香油放入馅内调匀。3.把鸡蛋加淀粉,搅成泡糊。4.把蛋糊抹在脊肉片上,放上馅,包成圆形包。5.勺内放入油,油五成热时,把馅包蘸面粉逐个下勺,炸成浅红色时,捞出放在盘里。6.勺内放入油,把白糖、醋、豌豆、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜丁、洋葱丁放入勺内翻炒,勺汁浇在炸好的馅包上即成。

双耳炖猪脑

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:益智补脑食谱 补虚养身食谱 健忘食谱 耳鸣食谱 老人食谱

【做法】:1.将黑木耳、银耳发开,洗净;2.猪脑洗净;3.猪脑、木耳、银耳同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖烂;4.加入盐、味精、料酒、胡椒粉等,再煮一二沸即可。

莲子黑枣小麦汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:肾调养食谱 心调养食谱 健忘食谱 补气食谱 美容养颜食谱

【做法】:先煮黑豆,小麦取汁去渣,用豆,麦汁煮莲子,黑枣至熟,加冰糖少许即可吃。