家常菜谱利尿食谱大全

醋辣白菜梗

【工艺】：熟炒

【口味】：酸辣味

【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 便秘食谱

【做法】：1.　红辣椒洗净切成段；2.　将大白菜叶剥去，切下梗部再切成片；3.　白菜放入沸水中略微烫一下备用；4.　锅内倒适量油烧热，放入红辣椒段、姜片爆香；5.　再放入白菜梗、鲜汤、盐、味精、白糖、酒拌炒；6.　拌炒均匀后淋上15克醋即可。

糖醋瓜皮丝

【工艺】：拌

【口味】：酸甜味

【标签】：夏季养生食谱 防暑食谱 清热解毒食谱 利尿食谱

【做法】：1.西瓜皮的外层硬皮削掉，再切掉内层红瓤，洗净，切成细丝，放盘内加盐，腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、食醋、味精拌匀。2.鲜红椒去蒂和籽，洗净，切成细丝，放在西瓜皮丝上，淋上香油，拌匀即可。

炖白菜

【工艺】：清炖

【口味】：本味咸鲜

【标签】：私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 美容养颜食谱

【做法】：1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。

葱油腰花

【工艺】：烧

【口味】：葱香味

【标签】：利尿食谱 壮腰健肾食谱 补气食谱 家常菜 补虚养身食谱

【做法】：1. 猪腰撒去筋膜，平刀剖开，剔净腰臊，改刀成凤尾腰花，冲去血污，沥干水分，用盐、料酒、淀粉码味，入沸水中氽断生，捞出，倒入垫有松柳的盘内；2. 洋葱、青红椒、芹菜、胡萝卜、香菜根、香菇洗净后改刀待用；3. 将酱油、鱼露、生抽、洋葱、青红椒、芹菜、胡萝卜、香菜根、香菇、大葱、姜、蒜、蚝油、鲜汤倒入锅中烧沸，改小火熬制成虾酱，淋在猪腰花上，撒上葱花；4. 锅中加猪油，待油温达六成热时，将热油淋在腰花上即可。

烩奶汤鲫鱼

【工艺】：烩

【口味】：奶汤咸鲜

【标签】：私家菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 利尿食谱 气血双补食谱

【做法】：1. 将鲫鱼去鳞、去鳃、去鳍，从鱼鳃一侧靠下部，用刀尖切成半月牙形，抠取内脏，不要弄破苦胆，鱼子不要掏出，衍净内膛；然后在鱼身两侧剞直刀，将鱼下和沸水中氽一下备用；2. 将白萝卜洗净，刮净皮，斜刀切成丝，下入沸水中焯一下捞出备用；3. 豆苗洗净，用其嫩尖；4. 将炒锅置火上，下入大油，用葱（切末）、姜（切末）炝锅，加上奶汤，放入料酒、味精、盐、毛姜水，把鱼下入烩煮；5. 再将萝卜丝放入锅内，同鱼一起烩烂，出锅时，调好口味，撒上豆苗，淋上少许明油即成。

酸辣白菜

【工艺】：生炒

【口味】：酸辣味

【标签】：家常菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 高血压食谱

【做法】：1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；3. 锅内加少许底油烧热；4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

油焖四季豆

【工艺】：焖

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 水肿食谱 防癌抗癌食谱

【做法】：1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。

水萝卜丝拌白菜

【工艺】：拌

【口味】：清香味

【标签】：利尿食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 办公室午餐 单身食谱

【做法】：1. 白菜、水萝卜洗净切丝；2. 葱切丝；3. 把醋、酱油、味精、盐、辣椒油一同装盘拌匀即可。

香芹牛肉

【工艺】：生炒

【口味】：本味咸鲜

【标签】：气血双补食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱 高血压食谱 利尿食谱

【做法】：1. 牛肉剁成大块，用清水泡2小时；2. 然后放入沸水中焯一下，去血水后，捞起，放冷后切成条；3. 芹菜择好洗净，切段；4. 湿淀粉加酱油，搅匀后倒入牛肉条中拌匀；5. 锅置大火上，加适量花生油烧热，先放入牛肉条煸炒；6. 至牛肉条将熟时，再加入香芹段拌炒，加入精盐、胡椒、味精调味即成。

雪里蕻烧茭白

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：四川菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 利尿食谱

【做法】：1. 茭白去净外皮，切成长3.5厘米，宽1.5厘米的块，用刀一拍，入开水氽过捞出；2. 雪里蕻（芥菜）洗净后切成细末备用；3. 花椒放热油锅内炸出花椒油备用；4. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉；5. 炒锅内放入花生油，中火烧至七成热时，放入雪里蕻稍煸，加入酱油、黄酒、清汤、白糖、茭白，以小火煨烧；6. 待汤将尽时，用湿淀粉勾芡，放味精、淋花椒油出锅即成。