【家常菜谱大全快餐/主食】收集了各种快餐/主食家常菜的特点、整理了多个菜谱快餐/主食的做法，提供各种快餐/主食美食菜谱、快餐/主食食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 冬季养生食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 将驴肉洗净，切成丁块；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒，用旺火煮沸；4. 加入粳米，再煨煮至驴肉熟烂；5. 撒上葱末，用盐调味即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 私家菜 滋阴食谱 利尿食谱 清热去火食谱
【做法】：将鸭去毛及内脏，加水煮熟，加盐及葱、姜等调料。以其汤加水适量，入大米煮粥。用法：每日2次。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 营养不良食谱 补血食谱 贫血食谱
【做法】：1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丝；2. 木耳泡发回软；3. 葱姜洗净切丝备用；4. 猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟；5. 铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内；6. 锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色；7. 加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味；8. 等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1. 虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入适量盐和味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆；2. 将葱、姜洗净均切成末待用；3. 将猪肉洗净，剁成肉泥；4. 青蒜撕去老叶，洗干净，切成细丝，备用；5. 将猪肉泥放入盆内，加入适量水，充分搅拌，搅至黏稠为止，加入酱油、精盐和少许肉骨汤搅匀，放入葱末、姜末、麻油，拌匀，即成馅料；6. 将面粉放入盆内，加入少许精盐，倒入适量水，和成面团，用手揉到面团光润时，盖上湿布饧约20分钟，备用；7. 将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，厚约0.1厘米，切成边长约10厘米的三角形或底边10厘米的梯形，即为馄饨皮；8. 将馅料包入馄饨皮中，每只馄饨的肉馅内放1只虾仁，制成馄饨生坯；9. 将馄饨生坯放入烧沸的肉骨汤锅中煮，待汤再烧沸，馄饨漂浮起来，即已煮熟，先舀出一些热汤放入盛佐料的碗内，再盛入适量的馄饨，撒上香菜段，即可食用。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 心调养食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 将面粉放入盆内，磕入鸡蛋拌匀；2. 再加入冷水（100克）和成面团，揉匀揉光，盖湿布放在一边；3. 将面团放在案板上，先擀成长方条，再擀条成长形的厚1毫米的大薄片；4. 切成竹帘棍宽的细长面条，投入开水锅里煮熟即可；5. 食用时可配各种浇头，亦可凉拌。
【工艺】：煮
【口味】：甜咸味
【标签】：快餐/主食 肝调养食谱 补血食谱 贫血食谱 明目食谱
【做法】：1. 大米洗净，用水浸泡1小时；2. 鸭肝洗净，放在热水中焯一下；3. 胡萝卜洗净，切成小方丁；4. 锅置火上，放入高汤和大米，大火煮开，改小火熬煮30分钟；5. 放入鸭肝，继续用小火煮至黏稠；6. 最后放入胡萝卜丁、盐，略煮10分钟；7. 放入味精、白糖调味，撒上葱花即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 贫血食谱 冬季养生食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干；2. 猪肝反复洗净，切成薄片；3. 菠菜洗净，去根切段；姜、葱均切丝；4. 锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；5. 然后改用小火煮成稀饭；6. 放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：春季养生食谱 益智补脑食谱 快餐/主食
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。2. 红豆、花生仁分别洗净，用温水浸泡回软。3. 陈皮洗净备用。4. 锅中加入约2000毫升冷水，将红豆、花生仁、陈皮放入，烧沸约10分钟，加入粳米，用小火慢熬煮，待米烂豆熟时，加入红糖拌匀，即可盛起食用。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 中风食谱 春季养生食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
【做法】：1.大米煮成稀粥；鸡蛋摊成皮切丝；木耳用冷水泡发；绿豆芽、菠菜分别洗净；虾米洗净涨发回软备用。2.锅中下入调味料，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝、木耳、绿豆芽、海米、菠菜等材料，煮沸离火即可。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1. 将红豆洗净，泡水3小时备用；2. 将芋头去皮，切成1公分大小的小丁状；3. 将芋头丁放入锅中蒸30分钟后取出备用；4. 将泡好的红豆沥干水份；5. 红豆内加入水2000克大火煮滚；6. 然后转小火焖煮至红豆熟透；7. 再加入蒸好的芋头丁和糖继续熬煮；8. 一边煮要一边搅拌，直到糖完全溶化；9. 等糖溶化且沸腾后，将太白粉倒入勾芡，熄火后盛入碗中，即可上桌食用。