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家常菜谱肾炎食谱大全

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冬虫夏草蒸鸭

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱 肾炎食谱

【做法】:1. 冬虫夏草用开水泡透后洗净,加适量盐拌匀备用;2. 鸭子宰杀,去毛,洗净;3. 鸭子切开,放入沸水煮3分钟后捞出洗净;4. 葱切段,姜切片;5. 将冬虫夏草、米酒、白糖、葱段、姜片放入于鸭子肚内,上笼蒸约2.5小时;6. 去掉葱、姜,撇去浮油即可。

山药枸杞粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:肾调养食谱 尿路结石食谱 肾炎食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 将山药、枸杞煎取汁;2. 汁与粳米煮成粥。

山药芝麻鱼排

【工艺】:碎屑料炸

【口味】:炸烧味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;将山药洗净去皮,蒸熟后碾成细泥放入碗内;荸荠去皮斩成细末,放入装入山药的碗内,加入盐、味精、香油、水淀粉,制成馅料待用。2.将馅料用手按扁成鱼排状,然后均匀地沾上芝麻,用手拍实,即制成鱼排坯料。3.铁锅置火上,倒入植物油,烧至五成热时,逐块将“鱼排”放入锅内,炸至漂起呈金黄色,捞出沥尽油,放在案子上,切成3厘米长的段,装入盘中,外带花椒盐、番茄酱各一碟,一同上桌蘸食。

茴香腰子

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:壮腰健肾食谱 肾炎食谱 肾调养食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1.在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。 2.将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用麻绳将开口处缠紧待用。3.将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰煮沸后约30分钟即可起锅取出,解开绳子剖成两瓣,再除去腰臊,切片装盘即成。

辣子鱼条

【工艺】:红烧

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 肾炎食谱

【做法】:1.大蒜去皮捣成蒜泥;姜洗净去皮切成丝备用;净鱼肉切成5厘米长、0.5厘米粗的条,用黄酒、精盐抓腌片刻,放入油锅内炸成金黄色捞出,小辣椒洗干净,放入油锅炸一下捞出沥油。2.原锅留少许底油,放入蒜泥、姜丝煸香,烹入黄酒、精盐、白糖、酱油倒入鱼条、小辣椒及少许清水,烧煮至汁浓时下味精调翻匀收汁,淋上香油、红油出锅,晾凉后装盆即可。

番茄山药粥

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:肺调养食谱 肾调养食谱 肾炎食谱 家常菜

【做法】:1. 山药刮洗干净,切成小薄片;2. 番茄洗净,切牙状;3. 山楂洗净,去核,切片;4. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡备用;5. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、山药片、山楂片一起放入,先置旺火上烧沸;6. 再改用小火煮半小时;7. 加入番茄,然后继续用小火熬煮;8. 待粥成时下入冰糖,搅拌均匀;9. 再稍焖片刻,即可盛起食用。

西葫芦饺

【工艺】:煮

【口味】:本味咸鲜

【标签】:快餐/主食 利尿食谱 水肿食谱 肾炎食谱

【做法】:1. 将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用;2. 西葫芦去皮,再去掉籽,刨成短丝,放入少许盐稍腌后,用手捏一下,然后用清水漂清,捞出挤干;3. 加盐3克、味精、油再加入葱末、姜末倒入鲜猪肉馅拌匀即可;4. 将面粉、盐2克、水35毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用;5. 擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

节瓜咸蛋瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 利尿食谱 肾炎食谱 肾调养食谱 老人食谱

【做法】:1. 节瓜刮皮洗净,切成件;2. 瘦肉洗净切片;3. 咸蛋洗净煮熟去壳捣烂搅匀;4. 放入落锅中,并放节瓜,先用猛火煲滚,将节瓜煮至熟透;5. 然后放瘦肉,瘦肉熟透后,便将已捣烂搅匀的咸蛋全部倒下;6. 在倒咸蛋时,要边到边搅拌汤,加盐调味可成。

芦笋竹排虾

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 营养不良食谱 肾炎食谱 肾调养食谱 高血压食谱

【做法】:1. 将虾去壳,去头尾,去虾线,剖开肚子去虾肠,将尾部穿过脊背成球状,用精盐、料酒、蛋清、淀粉上浆入味腌制10分钟;2. 葱、姜洗净切成丝;3. 坐锅点火放入油,油温六成热时,倒入虾球炸制金黄色捞出,装入盘中待用;4. 将芦笋洗净切成段,用开水焯一下捞出,加入精盐、香油、鸡精拌匀,再摆入盘中,成竹排形状;5. 取一器皿放入番茄酱、料酒、适量精盐、白糖、鸡精、水淀粉调成番茄汁;6. 坐锅点火倒油,油温四成热时,放入葱丝、姜丝、虾仁、番茄汁翻炒均匀,浇入已摆好的笋排的盘中即可。

芡实白果糯米粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:肾调养食谱 脾调养食谱 肾炎食谱

【做法】:1. 将白果去壳洗净;2. 芡实、糯米洗净;3. 把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥。