【家常菜谱大全醋椒味】收集了各种醋椒味家常菜的特点、整理了多个菜谱醋椒味的做法，提供各种醋椒味美食菜谱、醋椒味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：炝
【口味】：醋椒味
【标签】：私家菜 益智补脑食谱 清热去火食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.水发海蜇洗净后切成薄片，放入沸水锅中焯一下，快速捞出沥干水分后放入盆中；鸡蛋磕入锅内加油烧热摊成蛋皮再切成丝；香菜洗净后切成段，均放入海蜇皮上。2.锅置火上，放入香油烧至七成热，烹入酱油和醋，浇在海蜇片上拌匀，冷却后装盘即成。
【工艺】：腌
【口味】：醋椒味
【标签】：私家菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 学龄期儿童食谱 便秘食谱
【做法】：1.菜花洗净后掰成小朵，放入加有适量醋的沸水锅中焯熟，捞出；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成葱花。2.锅置火上，放入适量的清水、精盐、葱花、姜末丝和花椒烧沸，撇去浮沫，撒入味精，倒入盆内，浸入菜花4小时左右，捞出拌匀即成。
【工艺】：清烹
【口味】：醋椒味
【标签】：肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 关节炎食谱 孕晚期食谱
【做法】：1. 杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；2. 猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；3. 葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；4. 炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。
【工艺】：煮
【口味】：醋椒味
【标签】：私家菜 补气食谱 脾调养食谱 胃炎食谱 水肿食谱
【做法】：1.青鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼背上剞上十字花刀。2.锅内放入少许猪油烧热，放入胡椒粉、葱、姜煸出香味后烹料酒，入鸡汤、精盐、味精，旺火将汤煮沸几次，将鱼放入汤内煮15分钟，捞入汤盆中，原汤过箩加入米醋倒入汤盆中，撒上葱丝、香菜即可。
【工艺】：醋溜
【口味】：醋椒味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 小儿营养不良食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱
【做法】：1.将鸡脯肉剞刀改成三厘米大小的斜方块,与精盐,面粉拌匀.将冬笋切成梳子背形.2.将精盐,醋,酱油,白糖,味精,水淀粉,鲜汤400毫升,香油调匀.3.炒锅置于旺火上,放油烧至三成热,放入鸡脯肉用筷子拨散,沥出多余的油,留油30毫升左右,下泡椒末炒至油呈红色,放姜米,蒜米,葱花炒出香味,放冬笋炒至断生,再倒入酸甜味汁,待汁亮油时起锅装盘成菜.
【工艺】：炒
【口味】：醋椒味
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱
【做法】：1. 土豆切丝，土豆焯水后沥干；青、红尖椒切丝；2. 锅内放少许植物油，加入原料煸炒，加盐、鸡精、略炒，最后加白醋，翻炒均匀即成。