家常菜谱低血压食谱大全

网油蟹粉

【工艺】：脆炸

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 低温环境作业人群食谱 低血压食谱 增肥食谱

【做法】：1. 将蒸熟的蟹剔出蟹黄、蟹膏，拆出蟹肉，装在碗内；2. 加入料酒、味精、胡椒粉、葱末、姜末、盐、鸡蛋清拌匀，调好口味，成为馅料；3. 玉兰片洗净，切成丝；4. 冬菇洗净，去根，也切成丝；5. 玉兰片、冬菇用部分淀粉加少许水调成粉糊；6. 将猪网油洗净，沥去水，平放在案板上，用刀切成大片(一般切成长25厘米、宽12厘米的片)，撒上一层擀细的淀粉；7. 再把拌好的蟹粉馅料均匀铺在上面，最后放上冬菇丝和玉兰片丝，叠起卷成卷条，用粉糊封好叠口；8. 将锅架在火上，放油烧至七八成热，下入卷好的蟹粉卷速炸；9. 一见炸至网油松脆、呈金黄色时，立即捞出，控净余油，抹刀切成短条，码在盘中，食时蘸花椒盐。

蟹粉丸子

【工艺】：炸

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 滋阴食谱 贫血食谱 低血压食谱 低温环境作业人群食谱

【做法】：1. 将猪肉剁泥；2. 将油蟹粉放在碗里，加入猪肉泥、盐、料酒、葱花、姜末、辣酱油、胡椒粉拌匀，搅拌上劲，成为丸子馅料；3. 鸡蛋清放在碗里，用筷子使劲搅打直至起泡，加入淀粉拌匀，成为稠糊料；4. 将锅置于火上，放油烧至六七成热，离火；5. 把油温降至五成热，再将蟹肉馅料分别制成直径1.5～2厘米的丸子，沾满蛋清糊，逐个放入油锅，随下随用竹筷筷翻动，见丸子外表发挺、略有变色，即倒入漏勺控油；6. 锅回到火上，把油烧至七八成热时，再将蟹肉丸子全部倒入，并用漏勺不断翻动，炸1～2分钟，见丸子外呈金黄色、膨松涨起、里面熟透时，捞出装盘即成；7. 上桌时带花椒盐、醋各一小碟。

煎塌红虾

【工艺】：煎

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 低温环境作业人群食谱 低血压食谱

【做法】：1. 将红虾剪去须、腿，剁去头、尾，剥去外壳，取出虾肉；2. 大的片小，洗净控水，放在碗内，加1个鸡蛋清和少许淀粉，拌匀上浆；3. 余下3个鸡蛋清放在碗内，搅打起泡，加淀粉和少许盐，调成蛋清糊料；4. 猪肥膘肉切成0.5厘米见方的小丁；5. 火腿切成碎料；6. 将锅架在火上，放油烧至五六成热时，把虾投入油锅，用铁筷划开，滑炸至七成熟，捞出控油；7. 放入蛋清糊内，再把猪肥膘肉丁、火腿粒也一起放入，加入料酒、盐、味精、胡椒粉、葱末、姜末和少量鲜汤，搅拌均匀，成为煎塌红虾的坯料；8. 锅内留适量底油，架在火上烧至六七成热时，把红虾坯料倒在锅中，摊平摊匀(摊得不宜过厚)，改用中，小火煎塌；9. 煎时不断晃锅(防止粘底)，当一面煎至结成硬皮，色呈金黄色后，再煎另一面，待另一面也煎成金黄色；10. 淋入香油盛出，切为长5厘米、宽1.2厘米的粗条，摆入盘即成。

虾仁薯饼

【工艺】：炸

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 低温环境作业人群食谱 低血压食谱 增肥食谱

【做法】：1. 将虾仁洗净，沥干水；2. 放在碗内，用擀面杖头略捣捶几下，至捶松即可；3. 不可太碎，放入少许盐、料酒腌渍；4. 土豆煮熟，去皮，压成细泥；5. 放在虾仁碗内，再加盐、味精拌匀，成为虾肉薯饼坯料；6. 鸡蛋打在碗内，调散成为蛋浆；7. 将锅架在火上，放油烧至六七成热，把虾仁薯泥做成一个个的圆形饼，裹匀蛋浆；8. 投入油锅，用手勺不断翻动，炸至外皮发挺，微黄时捞出控油；9. 锅回到火上，把油烧至七八成热，再把虾仁薯饼投入复炸约1分钟，见呈金黄色时捞出装盘，撒上花椒盐即可趁热食用。

西红柿萝卜咸肉汤

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：气血双补食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 低血压食谱

【做法】：1. 将猪瘦肉洗净，沥干水，切大块；2. 猪肉用盐调匀腌一夜即成咸肉，切小块备用；3. 将西红柿、胡萝卜洗净，切块备用；4. 将咸瘦肉、胡萝卜块放锅中，加适量清水煮约20分钟；5. 加西红柿再煮约5分钟，下葱花调味即可。

美肤草莓酒

【工艺】：其他

【口味】：酸甜味

【标签】：饮料 贫血食谱 低血压食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱

【做法】：1. 用米酒清洗草莓，蒂头叶子拔除，沥干备用；2. 以一层草莓、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中；3. 最后倒入高粱酒，然后封紧瓶口；4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

两吃虾

【工艺】：炸

【口味】：咸甜味

【标签】：家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 低温环境作业人群食谱 低血压食谱

【做法】：1. 将对虾洗净，剪去须、腿，去掉虾头沙包，再从脊背处抽出沙肠，洗净；2. 剁下虾头(带少许肉，约占虾长1/3)，余下2/3虾段剥去外壳，留尾；3. 然后用刀把虾的脊背处成两片(两片相连，不要切断)，在两片的表面剞“十”字花刀，放在碗内；4. 碗内加入部分盐、料酒、蛋清、湿淀粉拌匀上浆；5. 将虾肉、猪肥膘肉洗净，用刀背砸成细泥；6. 放在碗内，加蛋清、盐、湿淀粉匀上劲，成粘性茸泥；7. 面包切成长6厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的椭圆形片；8. 火腿、冬菇、黄瓜皮均洗净，切成长5厘米的细丝；9. 把面包平放在案板上，撒上一层面粉，先将上浆的对虾放在面包片上粘住，再用竹板挖出虾茸，抹在虾的脊背上(厚度约0.3厘米)，并将四周抹均匀；10. 然后将火腿丝、冬菇丝、黄瓜丝交叉嵌在虾泥上，即成虾托坯料；11. 将锅架在火上，放入25克花生油烧至七八成热时，下入葱、姜末炝锅，出香味后，放入带肉虾肉，煸炒出红汁；12. 烹入料酒，加入盐、糖、醋和少许清汤，烧开后，改有小火烧约4～5分钟，汁变浓时，加入味精拌匀；13. 再用旺火将汁烧开，即可盛在盘的中心；14. 原锅涮净，放油烧至五成热时，放入做好的虾托，浸炸3～5分钟；15. 见呈金黄色，虾肉成熟捞出沥出控油，码在虾盘四周(尾部向外)即成。

桂圆肉鸡蛋汤

【工艺】：煮

【口味】：甜味

【标签】：家常菜 补血食谱 贫血食谱 低血压食谱 痛经食谱

【做法】：1. 桂圆肉洗净；2. 鸡蛋磕入碗内，打散；3. 汤锅放在火上，放入清水350克，下入桂圆肉煮沸；4. 放入红糖溶化，倒入打散的鸡蛋液，煮熟即成。