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家常菜谱冠心病食谱大全

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玉竹莲子瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:补气食谱 冠心病食谱 高血压食谱 心调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 将玉竹、莲子、百合、红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块;2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

胡椒西红柿

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 中风食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 高血压食谱

【做法】:西红柿用开水烫一下,去皮,切成片,摆在盘中,上面放葱白细丝,再撒上盐和胡椒粉,滴几点香油调匀即成。

茯莲麦桂糕

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:冠心病食谱

【做法】:1. 将粳米淘洗干净后沥干;2. 将白茯苓、莲子、麦冬分别洗净后晒干;3. 然后用火焙于酥脆、熟香,再磨研、过筛制成细粉;4. 将炒锅烧热,放入适量芝麻油烧至六成热时,放入制成的各种细粉拌匀;5. 再加入红糖、桂花拌匀;6. 最后放入木制的模型内压紧,制成糕饼即可。

醋熘鱼丁

【工艺】:醋溜

【口味】:酸甜味

【标签】:家常菜 益智补脑食谱 冠心病食谱 健脾开胃食谱 幼儿食谱

【做法】:1. 将青笋去皮,洗净切丁;2. 鱼肉切成小丁;3. 用料酒10克、精盐2克,把鱼丁抓匀;4. 再用蛋清、淀粉25克上浆;5. 勺内加油烧四成热,放入鱼丁滑散,再放入青笋丁滑一下,一起倒入漏勺;6. 勺内留油20克,放入葱、姜、蒜末炝锅;7. 烹入料酒,加鲜汤、米醋、白糖、精盐、味精、胡椒粉炒开;8. 用淀粉勾芡,倒入鱼丁、笋丁颠翻至匀,淋香油出勺。

水晶番茄

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:特色菜 中风食谱 冠心病食谱 健脾开胃食谱 孕早期食谱

【做法】:将西红柿洗净后,用开水烫一下,去蒂,去皮,切成橘子瓣块,排放盘中,把白糖均匀撒在番茄上即可。

辣妹子带鱼

【工艺】:炒

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 动脉硬化食谱 冠心病食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱

【做法】:1. 将带鱼去头尾、内脏洗净,剁成段,加入姜 片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味;2. 炒锅注油烧至五成热,下入带鱼段炸至金黄色,捞出控油;3. 泡椒切成茸;4. 炒锅留底油烧热,下入干辣椒、郫县豆瓣、泡椒茸、花椒粒炒香,添水烧开,去渣;5. 放入炸好的带鱼,加入精盐、白糖、香醋、味精烧至带鱼入味汤将干时,淋入香油装盘;6. 炒锅注油烧热,放入泡红辣椒煸炒,浇在带鱼段即可。

双菇竹荪

【工艺】:红烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:冠心病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 补气食谱

【做法】:1. 竹荪洗净,去沙,沥干水分,切长方块;蘑菇、冬菇洗净,切片;西红柿去皮、籽,洗净,切片;绿菜叶切片。2. 炒锅中下油烧至五成热,加高汤、冬菇、蘑菇、竹荪、西红柿,烧沸后,再加精盐、味精、姜(切末)末,投入绿菜叶略烧一下,浇上麻油,装入大汤碗即成。

冰糖元鱼

【工艺】:煨

【口味】:甜咸味

【标签】:家常菜 滋阴食谱 高血压食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 将元鱼(甲鱼)宰杀,用沸水烫后去净黑皮和腹上的白皮,再用刀从裙边卸下硬壳,挖去内脏,斩去四爪,洗净切块,然后焯水;2. 鸡肉、猪五花肉切块,焯水后洗净,放入汤锅内加水烧沸,再加入调料,移至中火上炖约2小时;3. 将元鱼块过油,捞出后倒入炖鸡肉和猪五花肉的汤锅内,调好口味,继续用中火煨1-2小时,直到元鱼熟烂为止,然后拣去鸡肉、猪五花肉块、葱段、姜片,再将汁用大火收浓,当元鱼红亮,汁浓时即可。

清炒洋葱

【工艺】:清炒

【口味】:葱香味

【标签】:冠心病食谱 家常菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 高血压食谱

【做法】:1. 先将洋葱去杂物,洗净切片;2. 在炒锅里放入适量植物油,烧至六七成热;3. 放入洋葱片用武火爆炒,加盐少许以调味即可。

酸枣仁夏枯草瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸酸味

【标签】:高血压食谱 失眠食谱 冠心病食谱 心悸食谱 心调养食谱

【做法】:1. 将夏枯草去杂质,洗净;2. 酸枣仁、花生仁、红枣洗净;3. 猪瘦肉洗净,切块;4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可,随量饮汤食肉。