绿叶蔬菜的拼音及解释

词条：绿叶蔬菜

lǜ/lù yè/xié shū cài

主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜。种类较多，形态品质多样。如菠菜、青菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣等。营养价值高，含有多种维生素和矿物盐。