细菌性食物中毒的拼音及解释

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细菌性食物中毒的解释及拼音

词条:细菌性食物中毒

xì jūn/jùn xìng shí wù zhōng dú/dài

食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见,一般以集体同时发病,亦可散发,引起的细菌大多是沙门菌属、变形杆菌、大肠杆菌、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起感染的细菌不同,其表现各异。一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。

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