蛋白酶的拼音及解释

词条：蛋白酶

dàn bái méi

1.有机化合物。主要含在动物体内。种类很多。作用是把复杂的蛋白质分子逐渐分解成较简单的蛋白质﹐最后分解成便于吸收的氨基酸。