【家常菜谱大全】收集了各种家常菜番茄的做法精要，番茄怎么做的美味可口？做番茄需要准备哪些材料？在这里您可以详细了解。
【工艺】：溜
【口味】：茄汁味
【标签】：清真菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
【做法】：1. 将鸡脯肉、羊里脊分别剔去筋；2. 鸡脯肉、羊里脊和马蹄均剁成细泥；3. 加入姜米、精盐、料酒、味精、蛋清、香油搅拌成馅；4. 油皮放平，抹上一层湿淀粉，放入馅抹平，包成17厘米长、6.7厘米宽的块，包严；5. 将包好的鸡柳放入热油中炸至呈金黄色，捞出；6. 将两头切齐，切成1厘米宽的条，保持原形铲入盘内；7. 坐勺上火，放入鸡油烧热，下入番茄酱微炒；8. 加入料酒、高汤、精盐、白糖，用水淀粉勾成淡浓汁；9. 淋入鸡油，烧在鸡柳上，用生菜围边即可。
【工艺】：生煎
【口味】：咸甜味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1.将番茄洗净，放入沸水中焯一下，剥去皮，切开去籽，放入盆内，压碎成泥状。2.将面粉放入番茄泥盆内，打入鸡蛋，加入牛奶、糖、精盐、味精和适量水，充分搅拌均匀，成稠糊状。3.将平锅锅底抹一些花生油，烧热后舀入适量面糊，用锅铲按成扁圆形，煎至饼面中间鼓起时翻身煎另一面，煎至两面呈金黄色时，出锅装盘，趁热食用。
【工艺】：炒
【口味】：酸甜味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 将空心面煮至八成熟；2. 取出放入黄油和洋葱炒香；3. 投入番茄块、橄榄片翻炒，再倒入番茄汁、盐、胡椒调味；4. 用中火将汁收浓后装盘；5. 撒上罗勒丝装饰。
【工艺】：原炖
【口味】：酸甜味
【标签】：营养不良食谱 家常菜 围孕期食谱 气血双补食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 老人食谱
【做法】：1. 将番茄洗净切片；2. 干竹荪用水发并漂洗干净；3. 鸡蛋调味；4. 锅内烧油煎蛋，下番茄，掺汤放调味，竹荪熟后起锅装盆即成。
【工艺】：烤
【口味】：茄汁味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 牛肉、猪肉放入绞肉机内绞成茸；2. 板肉、青椒、红椒、葱头、番茄切成丁；3. 大蒜切成末；4. 锅内放入鸡汤、大米和适量精盐煮沸，用小火焖30分钟；5. 锅内注油烧至六成热，下入葱头、大蒜炒至黄色；6. 放入猪肉、牛肉、青椒、红椒板肉、番茄和番茄酱炒熟，加盐和胡椒粉调好口味；7. 倒入米饭锅内拌匀，连锅放入烤箱内烤10分钟即可。
【工艺】：腌
【口味】：酸甜味
【标签】：夏季养生食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1. 将番茄用清水洗净后，用冷开水或沙滤水冲一下，放在消毒砧板上用消毒刀切成0.6厘米厚的片，整齐地摊在平盘中；2. 一层层均匀的撒上白糖，淋上白醋或醋精，放入冰箱冷藏室腌2小时后即成。
【工艺】：干炒
【口味】：茄汁味
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱 补血食谱
【做法】：1. 番茄洗净，用烤箱烤软，去皮，做成番茄酱；2. 芝麻入锅炒香；葱洗净切花；3. 锅中加入适量植物油，爆香葱花，下入切碎的青椒和蒜略炒；4. 加入番茄酱、盐同煸片刻即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸酸味
【标签】：家常菜 补气食谱 补血食谱 跌打骨折食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 土豆洗净，去皮切成方丁；2. 胡萝卜洗净切成方丁，分别用水煮熟；3. 菜花摘成小朵，煮熟；4. 扁豆摘好，切成段，放入水加热至扁豆熟后漂凉；5. 葱头切丁，用油炒黄；6. 牛尾剁成段，洗净煮，并放入切碎的胡萝卜丁、葱头，直至煮至熟软；7. 用黄油炒面粉，炒至黄色时，加入番茄酱炒至呈红色；8. 用牛肉汤冲开搅匀，微沸，放入煮好的各种菜丁，加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味，微沸，起汤时放上煮好的牛尾即成。
【工艺】：炒
【口味】：酸甜味
【标签】：便秘食谱 私家菜 健脾开胃食谱
【做法】：1. 将马蹄（荸荠）去皮洗净切成块，放入开水锅内焯熟，捞出控水；2. 香菜择洗干净；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 番茄酱、白糖、精盐、水淀粉，适量水调匀成汁；5. 炒锅注油烧至六成热，放入荸荠块略炸，捞出控油；6. 炒锅注油烧热，放入炸好的荸荠，烹入料酒，调好的味汁；7. 翻炒均匀后，淋入香油，撒入味精，装盘后周围码上香菜即可。