【家常菜谱大全】收集了各种家常菜番茄的做法精要，番茄怎么做的美味可口？做番茄需要准备哪些材料？在这里您可以详细了解。
【工艺】：其他
【口味】：甜味
【标签】：利尿食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 番茄洗净，切成小块；2. 甜瓜洗净，去子，也切成小块；3. 柠檬去皮，果肉切块；4. 把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液；5. 搅打均匀后倒入杯子中，加入凉开水和冰块即可。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 将西瓜翠衣（西瓜皮）、番茄洗净，切成细丝；2. 豆腐切成细丝；葱姜切成细丝；3. 锅入油，煸香葱姜，加水；4. 煮沸，加西瓜翠衣、番茄、豆腐丝；5. 煮熟，盐、味精调味即可。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱
【做法】：1. 牛尾剁成块，焯水。西红柿去皮，切块备用。2. 牛尾、葱段放炖煲中，加牛骨汤炖熟，拣去葱段，加入西红柿、洋葱，对牛尾酥烂，加精盐、味精、香菜段、胡椒粉调味即可。
【工艺】：煮
【口味】：茄汁味
【标签】：便秘食谱 清热解毒食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 番茄切成1.7厘米的方块待用。2. 花生油烧热，下葱，姜丝爆香，加水和猪绞肉用旺火烧开，再放番茄、酒、盐待汤再沸，淋入鸡蛋和香油。
【工艺】：汤爆
【口味】：酸甜味
【标签】：杭州菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】：1. 将净虾仁在冷水中漂洗至雪白，沥干水，盛在碗中；2. 再放入精盐、鸡蛋清，搅拌至起粘性，加湿淀粉搅匀上浆，待用；3. 把锅巴（米饭锅巴）100克刮净饭粒，切成5 厘米见方的块，上炒锅用微火烘至干脆；4. 炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热，倒入虾仁，用筷子划散，呈玉白色时，倒入漏勺，沥去油；5. 炒锅回置火上，舀入清水300毫升，加入精盐、黄酒、番茄酱、白糖烧沸，用醋、味精和湿淀粉25 克拌匀制成芡汁；6. 然后，将虾仁入锅，用手勺稍搅动，即起锅装碗；7. 另取一炒锅，下入熟菜油，用旺火烧至九成热，倒入锅巴，用漏勺推动，炸至金黄色时捞出；8. 沥油后盛在荷叶碗里，立即和番茄虾仁汁同时送上餐桌；9. 将番茄虾仁汁倒在锅巴上面，吱吱作响即成。
【工艺】：拌
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
【做法】：1.将鸭蛋洗净煮熟；大葱洗净切末；姜洗净切成末；将番茄洗净，切成花篮形，放在大圆浅盘中心，周围交替码一圈松花蛋瓣和鸭蛋瓣，使其青白相间。2.将用凉水泡挺的香芹叶，放在“番茄花”旁，也可放在盘适当处点缀陪衬。3.大蒜、葱头切成细茸盛入碗里，加芥末粉、精盐、胡椒粉、白醋各适量及色拉油，搅拌均匀成法国沙司，浇在松花瓣、鸭蛋瓣上即成。
【工艺】：炒
【口味】：香辣
【标签】：防癌抗癌食谱 私家菜 健脾开胃食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 番茄洗净，用开水烫一下，去皮切成丁；2. 鲜红辣椒、青甜椒去蒂、籽洗净，均切成丁；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 鸡蛋清、黄分别磕入碗内，加精盐、水搅打均匀，上锅蒸熟，取出晾凉均切成丁；5. 精盐、白糖、味精、水淀粉调匀成芡汁；6. 炒锅注油烧热，下入葱末、辣椒酱煸炒出香味，放入红辣椒丁、蛋白丁、蛋黄丁翻炒，烹入芡汁炒匀，淋入香油，撒入味精即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸酸味
【标签】：延缓衰老食谱 美容养颜食谱 私家菜 健脾开胃食谱
【做法】：1.鸡蛋磕入碗中，打散；番茄洗净，切成小块。2.炒锅置火上，加猪油，烧热后放入打好的蛋液，炒熟后即倒入高汤500克，汤呈乳白色，烧沸后放入番茄、小虾米、精盐、味精，撇去浮沫，放葱花、淋香油，盛碗即可。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜
【做法】：1. 番茄洗净，去蒂切块；2. 肉蟹去肺鳃刷洗干净待用；3. 豆腐切块焯水过凉；4. 笋干用温水泡软洗净，切片待用；5. 姜去皮洗净；6. 锅内倒油烧至六成热，放入姜片、蟹煸炒至香蟹红；7. 放入番茄、笋片，倒入适量清汤，大火翻炒10分钟；8. 放入豆腐，小火炖20分钟后放入盐、味精即可。
【工艺】：瓤
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 糖尿病食谱
【做法】：1.节瓜去皮，切成两边，挖去瓜籽，用清水煮熟候用；青椒去籽，要成幼条；将西红柿放入沸水内浸一会，取出去皮去籽，剁烂；大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。2.用橄榄油起锅，将蒜茸爆香黄，中入青椒和番茄，加胡椒粉及盐调味，炒熟后，加香粉拌匀后，酿入节瓜内，上放芝士、银鱼柳，放入烤炉内烤到芝士略熔，即可上桌。