【家常菜谱大全】收集了各种家常菜番茄的做法精要，番茄怎么做的美味可口？做番茄需要准备哪些材料？在这里您可以详细了解。
【工艺】：炒
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 补血食谱 冬季养生食谱
【做法】：1. 将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形；2. 西红柿洗净，切小块；3. 勺内打底油，炸大料至枣红色；4. 放葱姜炝锅，加高汤、盐，再放牛肉上火焖5分钟；5. 把葱姜、大料捞出，再放番茄、白糖焖一会；6. 用芡粉挂点芡，翻个出勺即可。
【工艺】：红烧
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 单身食谱 老人食谱 青少年食谱 学生膳食
【做法】：1.将猪肉切成薄片；番茄去皮切成块；茄子去皮切成滚刀块。2.将植物油倒入锅中，放入切好的肉片翻炒，再放入茄子块、番茄块，加酱油、盐烧10分钟即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：特色菜 学龄前儿童食谱
【做法】：1.番茄去皮、籽，放在一旁备用。2.马铃薯用水煮软，趁热磨成泥。3.将番茄、马铃薯泥及清汤1/4杯一同放入小锅中略煮。4.最后淋上少许干酪即可熄火。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 单身食谱 办公室午餐 健脾开胃食谱 老人食谱
【做法】：1. 鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液；2. 把葱花、味精、胡椒面、香油先放入汤碗内；3. 番茄用沸水烫后去皮切丁；4. 炒锅放至旺火上，下色拉油、姜末炒香，下汤加精盐烧沸；5. 用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液成蛋花，加入番茄丁，盛在汤碗中即成。
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜
【做法】：1. 先将葱头、胡萝卜、芹菜去皮洗净，胡萝卜，葱头切成片，芹菜切成丝；2. 酸黄瓜去皮，去籽，切成片；3. 起小汤锅一个放入黄油，把黄油烧热下葱头、胡萝卜、芹菜，在火上炒，随后下入胡椒粒，香叶，炒到葱头五成熟时，下入番茄酱炒出红油倒入清汤，放入酸黄瓜、盐、味精、砂糖、香桃片，在微火上煮；4. 牛腰子片开，去腰臊，在腰子的里面剞上十字花刀，用刀切成半厘米厚的片，放入沸水锅内，氽一下捞出，把脏沫洗去，放在汤锅内，调好味见开即可，上汤时，将香桃片取出。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 贫血食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱
【做法】：1.黄豆芽去根冲净滴水。番茄去皮切小块。牛肉切片，加调味料拌匀。2.烧热锅下油，慢火爆姜片，加入黄豆芽同炒，注意勿使豆芽变焦，略爆片刻后，加入适量清水，大火煮滚，再加入番茄、牛肉，再滚后，下适量盐及糖调味，便可饮用。
【工艺】：熟炒
【口味】：甜咸味
【标签】：私家菜 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
【做法】：1.将豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切块。2.豆腐入沸水中略焯，捞起沥干水分。3.炒锅注油烧热，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮几分钟，调好味，加入番茄汁，勾芡加入葱油即可。
【工艺】：烤
【口味】：茄汁味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将番茄用开水烫一下去皮切碎；2. 鲜蘑切成片；3. 沙丁鱼切成块； 4. 葱头、大蒜切成末；5. 将番茄、葱头、植物油、精盐和胡椒粉拌匀；6. 将面团分成10份，擀成薄片，铺在抹油的金属烤内；7. 上面放入拌好的番茄、葱头和沙丁鱼块，浇上植物油，放入烤炉内烤5分钟；8. 放上大蒜末和鲜蘑片再烤5分钟，再撒上计司末烤熟即可。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：健脾开胃食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 将红枣洗净；2. 番茄用沸水烫过，去皮，切成方丁备用；3. 取锅加水1升，放入红枣，煮沸后，改小火煮约20分钟；4. 把玉米粉调成稀糊，倒入锅里，加入白糖搅匀；5. 盛汤盆里镇凉，即可食用。
【工艺】：烧
【口味】：酸甜味
【标签】：甘肃菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 将牛肋条肉洗净，改刀切成小方块；2. 锅坐火上，烧热，加植物油，烧至五六成热，将切好的牛肉投入油锅中炸过沥油；3. 锅内留底油，注入清水（以淹过肉为宜），加入调料；4. 番茄去蒂洗净，投入烫水中浸泡片刻，剥皮、改刀成月亮块；5. 改刀后的番茄块投入牛肉锅中，改小火烧约1 小时，盛盘上桌。