【家常菜谱大全】收集了各种家常菜番茄的做法精要，番茄怎么做的美味可口？做番茄需要准备哪些材料？在这里您可以详细了解。
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：甜品/点心 健脾开胃食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 煮沸半锅水，将番茄从底部划十字刀痕，放入锅中烫至皮稍开；2. 取出将皮剥除，切小块放入果汁机中打成果泥备用；3. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；4. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；5. 加入番茄果泥、柠檬汁用小火续煮；6. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；7. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
【工艺】：其他
【口味】：清香味
【标签】：夏季养生食谱
【做法】：1. 番茄洗净，去蒂，切成小块；2. 小黄瓜洗净，和洋葱一同切成小块；3. 西芹洗净，切成小段；4. 将番茄、小黄瓜、洋葱、西芹分别放入榨汁机中取汁液；5. 将榨汁机中的蔬菜汁倒入杯中，加入凉开水调匀即可。
【工艺】：炸烹
【口味】：酸甜味
【标签】：健脾开胃食谱 私家菜
【做法】：1.土豆洗净去皮切成滚刀块；青椒去核，切成1.5厘米方块。2.勺内放油，加热到八成热，将土豆块放油中炸熟捞出，控净油。3.另用勺放少许油，加热后放番茄酱炒熟，再放葱丁、姜末、片蒜、清水适量、糖、醋、精盐、味精、青椒块，汤沸时用淀粉拢芡，芡熟倒入炸熟的土豆块，轻轻翻几下，挂满芡点香油即可出勺装盘。