【作者：蒲寿宬】
莫夸阳羡茗，在彼山之巅。
莫夸惠山溜，试此山之泉。
不生陆鸿渐，渴死庐玉川。
且共春风里，不斗社雨前。
雀舌最嫩弱植耳，嘉树一发如针然。
灵苗合让武夷负，清香不与罗浮专。
北山古丘神所授，以泉名郡天下传。
置邮纵可走千里，不如一掬清且鲜。
人生适意在所便，物各有产尽随天。
蹇驴破帽出近郭，裹茶汲井手自煎。
泉鲜水活别无法，瓯中沸出酥雪妍。
山中道士不识此，哆口咋舌称神仙。
从今决意修茗事，典衣买树莳井边。
道士且莫颠，古人作善戒所先。
山中种茶一百顷，不如山下数亩田。
饥餐渴饮无长物，何患敲门惊昼眠。
【作者：梅尧臣】
昔观唐人诗，茶咏鸦山嘉。
鸦衔茶子生，遂同山名鸦。
重以初枪旗，采之穿烟霞。
江南虽盛产，处处无此茶。
纤嫩如雀舌，煎烹比露芽。
竞收青篛焙，不重漉酒纱。
顾渚亦颇近，蒙顶来以遐。
双井鹰掇爪，建溪春剥葩。
日铸弄香美，天目犹稻麻。
吴人与越人，各各相◇◇夸。
传买费金帛，爱贪无夷华。
甘苦不一致，精麤还有差。
至珍非贵多，为赠勿言些。
如何烦县僚，忽遗及我家。
雪贮双砂罂，诗琢无玉瑕。
文字搜怪奇，难於抱长蛇。
明珠满纸上，剩畜不为奢。
玩久手生胝，窥久眼生花。
尝闻茗消肉，应亦可破瘕。
饮啜气觉清，赏重叹复嗟。
叹嗟既不足，吟诵又岂加。
我今实强为，君莫笑我耶。
【作者：华岳】
松竹不著花，密叶徒和帚。
江梅不藏叶，寒花缀枯朽。
独有龙焙茶，花叶秀而耦。
冰霜著群木，冻死十八九。
惟此百草灵，名可缀三友。
春雷迸雀舌，夜雨滴龙口。
皆萌哺啜心，谁假栽培手。
惟有蔡端明，识之在蒿蔌。
移根入北苑，金碧焕星斗。
夸作龙凤团，封成献元后。
问花何以报，牙舌甘鼎臼。
他时子复生，为公涤繁垢。
西风卷荷衣，披披不成幅。
清霜拆蕙囊，冽冽已成蓿。
如何独东篱，黄华笑寒菊。
物之有盛衰，循环若推毂。
世事良亦然，亦岂物所欲。
金钿鎔落日，零露洒寒玉。
人皆惜芳菲，谁复念幽独。
惟有陶渊明，殷勤费培沃。
簪花从帽落，捻酒醉商陆。
从此擅秋芳，芙桂非同录。
问花何以报，剪首荐醽醁。
他时更粉躯，为公采明目。