羊肉焖米饭是一道西餐其他，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析羊肉焖米饭的做法，协助您做出美味可口的羊肉焖米饭。
| 羊肉焖米饭的做法 |
| 1. 羊肉切成小块，撒上盐、胡椒粉拌匀腌制片刻；2. 葱头、芹菜切成丁；3. 大蒜切成片；4. 锅内注油烧热，下入羊肉块炸至金黄色，捞出放入焖锅内；5. 煎锅内放入奶油烧热，下入葱头、芹菜、大蒜炒上色；6. 加入番茄酱炒出红油，倒入焖锅内，再加入干辣椒、香桃、香叶、精盐、辣酱油和适量清水烧沸；7. 用小火将羊肉焖至五成熟、汤汁剩250克左右时，放入大米和适量水，盖好烧沸；8. 再用小火焖至八成熟，放入烤炉内烤至肉烂米熟即可。 |
| 羊肉焖米饭说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 标签： 【西餐其他】 |
| 羊肉焖米饭的制作材料 |
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主料：羊肉（熟）1000克 辅料：米饭(蒸)500克 洋葱（红皮）400克 芹菜100克 奶油100克 香桃25克 香叶5克 调料：植物油75克 番茄酱100克 大蒜（白皮）25克 辣酱油25克 辣椒(红、尖、干)2克 盐10克 胡椒粉5克 |
| 羊肉焖米饭怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 |
| 羊肉焖米饭的热量 |
| 能量3777.59千卡,蛋白质253.3克,脂肪237.2克,碳水化合物163克,叶酸28.6微克,膳食纤维6.22克,胆固醇1089毫克,维生素A488.75微克,胡萝卜素70.5微克,硫胺素0.27毫克,核黄素2.29毫克,烟酸52.76毫克,维生素C13.75毫克,维生素E12.39毫克,钙267.29毫克,磷1891.81毫克,钾4015.3毫克,钠8407.72毫克,碘1.11微克,镁318.47毫克,铁29.38毫克,锌27.72毫克,硒86.02微克,铜2.14毫克,锰4.22毫克, 羊肉焖米饭的做法，羊肉焖米饭怎么做 |
| 制作羊肉焖米饭的小贴士： |
| 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 |
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