天井海参是一道山东菜 防癌抗癌食谱 糖尿病食谱,口味本味咸鲜,【家常菜食谱大全】为您详解解析天井海参的做法,协助您做出美味可口的天井海参。
天井海参的做法 |
1.海参用沸水烫出,再放热植物油中划出;草菇、滑子菇、油菜心置加入调料的水油中烫出。2.勺中加葱油烧热,随即加入高汤100克、调料,加入海参烧入味,收汤后,取出海参放海参碟内,再将草菇、滑子菇、油菜心分摆两边。3.勺内加上汤,调味,调色后烧开,用水淀粉勾芡,淋入明油,浇在海参上,盖上碟盖即可上桌。随带米醋碗,香菜末碟同时上桌。 |
天井海参说明: |
工艺:汤爆 口味:本味咸鲜 |
天井海参的制作材料 |
主料:海参(水浸)200克 草菇100克 滑子菇100克 辅料:油菜心50克 调料:葱油15克 酱油5克 盐3克 味精2克 白砂糖5克 植物油15克 |
天井海参怎么做好吃 |
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。 |
天井海参的热量 |
能量104.01千卡,蛋白质15.08克,脂肪0.86克,碳水化合物11.03克,膳食纤维1.96克,胆固醇100毫克,维生素A73.5微克,胡萝卜素310微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.15毫克,烟酸2.43毫克,维生素C18毫克,维生素E1.14毫克,钙545.96毫克,磷74.18毫克,钾257.6毫克,钠2152.2毫克,碘0.12微克,镁86.15毫克,铁3.41毫克,锌1.11毫克,硒12.99微克,铜0.14毫克,锰0.37毫克, 天井海参的做法,天井海参怎么做 |
制作天井海参的小贴士: |
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。 |
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