豆瓣全肘是一道四川菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析豆瓣全肘的做法，协助您做出美味可口的豆瓣全肘。
| 豆瓣全肘的做法 |
| 1.将猪肘刮洗干净，放入沸水锅内氽净血污，捞出放入瓦罐内。2.锅内注油烧热，下入辣豆瓣，葱，姜末，炒出香味，加入高汤烧沸，过滤后将汤倒入瓦罐内。3.色泽红亮，味咸香辣。 |
| 豆瓣全肘说明： |
|
工艺：煮 口味：咸鲜味 标签： 【四川菜】 |
| 豆瓣全肘的制作材料 |
|
主料：猪肘1500克 辅料： 调料：大葱4克 姜3克 花椒5克 豆瓣辣酱5克 酱油5克 味精3克 料酒4克 花生油30克 |
| 豆瓣全肘怎么做好吃 |
| 菜肴制熟后撒上葱花,既美观又提味。 |
| 豆瓣全肘的热量 |
| 能量5098.89千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质257.1克,脂肪450.58克,碳水化合物5.81克,叶酸0.56微克,膳食纤维1.98克,胆固醇1185毫克,维生素A143.28微克,胡萝卜素139.66微克,硫胺素5.56毫克,核黄素2.74毫克,烟酸39.29毫克,维生素C0.24毫克,维生素E20.62毫克,钙145.53毫克,磷2151.87毫克,钾2872.42毫克,钠1752.31毫克,碘0.12微克,镁197.77毫克,铁17.09毫克,锌26.89毫克,硒104.79微克,铜2.96毫克,锰0.62毫克, 豆瓣全肘的做法，豆瓣全肘怎么做 |
| 制作豆瓣全肘的小贴士： |
| 猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=3201&caipu=1175047949