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海蜇马蹄汤的做法,海蜇马蹄汤怎样做?

海蜇马蹄汤是一道滋阴食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 糖尿病食谱 高血压食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析海蜇马蹄汤的做法,协助您做出美味可口的海蜇马蹄汤。

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海蜇马蹄汤的做法
1.海蜇洗净,切细丝,马蹄洗净,去皮,切薄片;大蒜剁成茸;葱姜洗净分别切成段、片备用。2.沙锅中注入清水适量,放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟,拣出葱、姜,撒上胡椒粉即成。
海蜇马蹄汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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海蜇马蹄汤的制作材料

主料:海参(水浸)100克 荸荠250克

辅料:

调料:黄酒5克 盐1克 大葱3克 姜3克 大葱3克 胡椒粉1克

海蜇马蹄汤怎么做好吃
1. 此汤菜原始于清代名医王士雄的“雪羹汤”。2. 马蹄又名荸荠、乌芋,中医学认为有清热化痰、解酒消积、开胃消食之功效。以海蜇清热化痰、消积润肠之功效配用马蹄,则使清热、化痰、消种之功更显著。 3. 肝肺热、目赤、胸膈痰热实邪、麻疹、热咳、口干咽疼、小儿口疮、消化不良、大便干结、小便不利及糖尿病、痔疮、高血压患才,食此汤菜均有疗效。4. 马蹄性寒滑,身体虚寒及小儿遗尿者慎食。高血压病调理药膳
海蜇马蹄汤的热量
能量181.98千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质9.31克,脂肪0.66克,碳水化合物36.93克,叶酸0.8微克,膳食纤维3克,胆固醇50毫克,维生素A20.1微克,胡萝卜素59.54微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.09毫克,烟酸2.15毫克,维生素C17.8毫克,维生素E1.62毫克,钙256.88毫克,磷125.02毫克,钾824.43毫克,钠514.55毫克,碘0.08微克,镁65.33毫克,铁2.31毫克,锌1.19毫克,硒7.69微克,铜0.19毫克,锰0.46毫克, 海蜇马蹄汤的做法,海蜇马蹄汤怎么做
制作海蜇马蹄汤的小贴士:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。