香酥肉鸡是一道孕妇食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香酥肉鸡的做法，协助您做出美味可口的香酥肉鸡。
| 香酥肉鸡的做法 |
| 1.用盐、料酒在鸡身揉搓(鸡脯、鸡肉厚的地方可多搓一些)，盛入盆内，放上葱段、姜(拍破)、桂皮、八角、花椒、茴香上笼蒸烂；生菜叶消毒。2.锅烧热，注入花生油，同时取出蒸烂的鸡，拣去葱、姜、香料，滤去汁，趁热下沸油内，用大火炸至表面酥脆捞出，放在盘中，围上生菜叶，随两碟椒盐上席。 |
| 香酥肉鸡说明： |
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工艺：酥炸 口味：炸烧味 |
| 香酥肉鸡的制作材料 |
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主料：鸡1500克 辅料：生菜（团叶）100克 调料：盐20克 料酒5克 椒盐5克 花生油130克 大葱30克 姜20克 桂皮1克 花椒10克 茴香5克 |
| 香酥肉鸡怎么做好吃 |
| 本品具有大补元气，固脱摄血，健脾开胃之功能。 |
| 香酥肉鸡的热量 |
| 能量3730.8千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质292.44克,脂肪272.39克,碳水化合物32.26克,叶酸41.8微克,膳食纤维4.81克,胆固醇1590毫克,维生素A811.3微克,胡萝卜素547.7微克,硫胺素0.79毫克,核黄素1.51毫克,烟酸84.71毫克,维生素C23毫克,维生素E65.02毫克,钙320.9毫克,磷2411.05毫克,钾3988.95毫克,钠8915.96毫克,镁344毫克,铁27.53毫克,锌17.83毫克,硒178.41微克,铜1.49毫克,锰2.18毫克, 香酥肉鸡的做法，香酥肉鸡怎么做 |
| 制作香酥肉鸡的小贴士： |
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