阿富汗式羊肉米饭是一道快餐/主食 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析阿富汗式羊肉米饭的做法，协助您做出美味可口的阿富汗式羊肉米饭。
| 阿富汗式羊肉米饭的做法 |
| 1.锅内放生菜油将葱头(洗净切丝)丝炒至黄色，羊肉切成80块，用冷水洗净控干，放入炒好的葱头内，将肉炒至水分干时，放切好的西红柿（洗净切丁）丁继续炒之，收干水分时加少量清汤放微火上焖至八成熟时，加盐、胡椒粉调剂口味焖熟。2.菠菜摘好洗净，切成段，用水煮软控干，用生菜油炒焖菠菜段炒焖至出油。3.把花生米用开水烫片刻剥去皮备用。把葱头切末用生菜油炒至焦脆时将油过箩，再把葱末内放少量水泡软用纱布挤出葱汁与葱油混在一起备用。4.在锅内放水加盐煮沸，放入洗净的大米煮至带有硬心时，控去米汤，用开水冲去米浆，倒入另一锅内，加入剥去皮的花生米、葱油汁加盖用温水焖之，待米饭熟时在上面浇烧热的生菜油。食用时在盘的一边盛焖羊肉，配焖米饭，炒菠菜即可。 |
| 阿富汗式羊肉米饭说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 |
| 阿富汗式羊肉米饭的制作材料 |
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主料：稻米1000克 羊肉(瘦)1500克 辅料：洋葱（白皮）250克 番茄300克 菠菜250克 花生仁（生）100克 调料：植物油50克 盐15克 胡椒粉5克 |
| 阿富汗式羊肉米饭怎么做好吃 |
| 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 番茄：西红柿忌与石榴同食。 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 |
| 阿富汗式羊肉米饭的热量 |
| 能量6001.35千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质418.73克,脂肪112.76克,碳水化合物851.2克,叶酸620.05微克,膳食纤维24.82克,胆固醇900毫克,维生素A1584.5微克,胡萝卜素8508微克,硫胺素4.31毫克,核黄素3.41毫克,烟酸118.71毫克,维生素C144毫克,维生素E33.3毫克,钙544.4毫克,磷4659.6毫克,钾9353.8毫克,钠7232.6毫克,碘212.11微克,镁1073.2毫克,铁93.56毫克,锌113.56毫克,硒139.2微克,铜6.28毫克,锰16.86毫克, 阿富汗式羊肉米饭的做法，阿富汗式羊肉米饭怎么做 |
| 制作阿富汗式羊肉米饭的小贴士： |
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