白松露皇帝豆仁汤是一道西餐其他,口味咸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析白松露皇帝豆仁汤的做法,协助您做出美味可口的白松露皇帝豆仁汤。
白松露皇帝豆仁汤的做法 |
1. 水煮沸后加入糖、盐、豆仁煮约10分钟,捞出放入冰水中冷却;2. 豆仁、高汤加少量水入果汁机打成泥状;3. 用细网过滤取汤汁,再倒入汤锅中加热(不要煮沸);4. 视汤的浓度添加水或高汤(1杯),再加入盐、白胡椒粉,淋上白松露油即可。 |
白松露皇帝豆仁汤说明: |
工艺:煮 口味:咸甜味 标签: 【西餐其他】 |
白松露皇帝豆仁汤的制作材料 |
主料:四棱豆600克 辅料: 调料:白砂糖5克 白胡椒2克 盐8克 松节油3克 |
白松露皇帝豆仁汤怎么做好吃 |
1. 此汤冷热皆可品尝;2. 松露俗称黑蘑菇,是一种生长在地下的木菇,味道辛香独特,价格十分昂贵,分白松露和黑松露,白松露多生食,通常搭配面粉、米饭、汤食之,黑松露比白松露更为辛香,多用于烹调。蔬菜高汤制作方法材料:胡萝卜300克,青蒜(取蒜白)2棵,西芹100克,香草1束(香芹梗1根、月桂叶1片,青蒜叶1片,百里香1根),红葱头150克,洋葱100克,蒜2头,白酒250毫升,白胡椒粒2克。1. 将除白胡椒粒之外的所有材料放入锅中煮沸,转小火煮35分钟;2. 加入白胡椒粒、再煮10分钟过滤取汤汁即可。 |
白松露皇帝豆仁汤的热量 |
能量93.14千卡,蛋白质12.19克,脂肪1.24克,碳水化合物31.73克,叶酸31.8微克,膳食纤维22.85克,维生素A408.2微克,胡萝卜素2443.2微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.24毫克,烟酸4.12毫克,维生素C18毫克,维生素E2.34毫克,钙368.8毫克,磷177.84毫克,钾964.45毫克,钠3179.2毫克,碘4.36微克,镁152.87毫克,铁3.29毫克,锌1.91毫克,硒1.97微克,铜0.5毫克,锰3.1毫克, 白松露皇帝豆仁汤的做法,白松露皇帝豆仁汤怎么做 |
制作白松露皇帝豆仁汤的小贴士: |
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