子姜牛柳羹是一道冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 骨质疏松食谱 气血双补食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析子姜牛柳羹的做法，协助您做出美味可口的子姜牛柳羹。
| 子姜牛柳羹的做法 |
| 1. 鲜嫩子姜洗净，切成细丝；2. 瑶柱洗净，浸软，撕开；3. 香菇洗净，用冷水浸软，切丝备用；4. 嫩牛柳洗净切丝，然后再剁碎，用少许色拉油拌匀；5. 鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀备用；6. 锅内加入适量冷水，下瑶柱、香菇丝和青豆仁，用旺火烧滚，改用小火煲约半小时；7. 姜丝下锅，待滚起时，将牛肉末放入，徐徐搅动使之散开；8. 倒入鸡蛋使成蛋花，以水溶粟粉勾芡，下盐调好味，即可盛起食用。 |
| 子姜牛柳羹说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 子姜牛柳羹的制作材料 |
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主料：子姜50克 干贝20克 牛里脊肉150克 香菇（干）10克 辅料： 调料：色拉油3克 姜3克 小米面10克 |
| 子姜牛柳羹怎么做好吃 |
| 子姜牛柳羹的热量 |
| 能量348.2千卡,维生素B60.5毫克,蛋白质47.68克,脂肪11.62克,碳水化合物17.13克,叶酸20.96微克,膳食纤维3.76克,胆固醇135.6毫克,维生素A3.34微克,胡萝卜素7.35微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.3毫克,烟酸12.33毫克,维生素C1.62毫克,维生素E2.52毫克,钙37.54毫克,磷510.25毫克,钾551.95毫克,钠177.12毫克,碘0.75微克,镁98.42毫克,铁3.83毫克,锌9.21毫克,硒21.62微克,铜0.19毫克,锰2.47毫克, 子姜牛柳羹的做法，子姜牛柳羹怎么做 |
| 制作子姜牛柳羹的小贴士： |
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