醋熘鳜鱼是一道私家菜 老人食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱，口味酸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析醋熘鳜鱼的做法，协助您做出美味可口的醋熘鳜鱼。
| 醋熘鳜鱼的做法 |
| 1.将鳜鱼整理干净，在鱼身上剞十字花刀，抹少许盐，挂淀粉糊备用。2.青蒜洗净切段备用。3.锅内注油烧热，将鱼慢慢放入，炸至金黄色捞出。4.锅留油烧热，加入葱段，姜片，蒜泥，料酒，白糖， 酱油，烧开后勾芡，加醋，香油，撒青蒜段，浇在鱼内鱼上身上即可。 |
| 醋熘鳜鱼说明： |
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工艺：烧 口味：酸甜味 |
| 醋熘鳜鱼的制作材料 |
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主料：鳜鱼750克 辅料：青蒜100克 调料：花生油1000克 姜8克 料酒10克 醋10克 大葱10克 大蒜（白皮）5克 淀粉(豌豆)10克 香油8克 |
| 醋熘鳜鱼怎么做好吃 |
| 醋熘鳜鱼的热量 |
| 能量10018.42千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质152.41克,脂肪1038.89克,碳水化合物17.99克,叶酸1.58微克,膳食纤维2.24克,胆固醇930毫克,维生素A191.59微克,胡萝卜素611.5微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.58毫克,烟酸45.14毫克,维生素C16.97毫克,维生素E433.56毫克,钙629.01毫克,磷1823.45毫克,钾2484.6毫克,钠588.44毫克,镁284.87毫克,铁38.32毫克,锌13.31毫克,硒200.48微克,铜2.33毫克,锰4.31毫克, 醋熘鳜鱼的做法，醋熘鳜鱼怎么做 |
| 制作醋熘鳜鱼的小贴士： |
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