鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁是一道法国菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁的做法，协助您做出美味可口的鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁。
| 鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁的做法 |
| 1. 鸡胸肉平摊，从侧面将尖头刀插入，将其中间割开，除刀口外；2. 其他地方不能割破，加盐、胡椒、白酒腌渍；3. 蘑菇切成片，用黄油加洋葱末翻炒；4. 加入白兰地酒、盐、胡椒，收汁后，塞入鸡胸肉内，用牙签封口；5. 土豆、西红柿、胡萝卜焯水，用黄油炒熟，加盐、胡椒调味；6. 鸡汤浓缩，加入混合香料、芦笋和盐、胡椒，用粉碎机搅打成薄糊状，即成香草芦笋汁；7. 鸡胸肉煎至两面呈金黄色，放入烤箱烤熟；8. 拔出鸡胸肉上的牙签，斜切成片，排放于盆内；9. 配以各式蔬菜，淋上香草芦笋汁。 |
| 鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁说明： |
|
工艺：烤 口味：咸鲜味 标签： 【法国菜】 |
| 鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁的制作材料 |
|
主料：鸡胸脯肉300克 辅料：蘑菇(鲜蘑)100克 洋葱（红皮）50克 土豆（黄皮）100克 番茄100克 芦笋50克 罗勒叶5克 百里香3克 黄油25克 调料：白兰地15克 白酒10克 盐4克 胡椒3克 |
| 鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁怎么做好吃 |
| 1. 改刀后的鸡片要保持完整、美观；2. 各式蔬菜可以根据自己口味随意添加，最好以茎、根类蔬菜为好。 |
| 鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁的热量 |
| 能量814.91千卡,维生素B60.33毫克,蛋白质65.74克,脂肪40.12克,碳水化合物37.62克,叶酸36.3微克,膳食纤维6.22克,胆固醇320毫克,维生素A122.8微克,胡萝卜素442.8微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.8毫克,烟酸37.32毫克,维生素C52.5毫克,维生素E1.98毫克,钙40.79毫克,磷835.56毫克,钾1975.28毫克,钠1713.26毫克,碘3.7微克,镁141.77毫克,铁4.84毫克,锌3.23毫克,硒33.29微克,铜0.86毫克,锰0.43毫克, 鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁的做法，鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁怎么做 |
| 制作鸡胸酿蘑菇配香草芦笋汁的小贴士： |
| 番茄：西红柿忌与石榴同食。 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=18002&caipu=1188759486