鲤鱼赤豆羹是一道糖尿病食谱 水肿食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 通乳食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鲤鱼赤豆羹的做法，协助您做出美味可口的鲤鱼赤豆羹。
| 鲤鱼赤豆羹的做法 |
| 1. 将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，寒入鱼腹中，再放入盆内，加姜（切片）、葱（切段）、胡椒、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1小时30分钟即可。2. 将葱丝或绿叶菜用汤略烫，投入鱼汤中即可食用。 |
| 鲤鱼赤豆羹说明： |
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工艺：煮 口味：原本味 |
| 鲤鱼赤豆羹的制作材料 |
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主料：鲤鱼1000克 辅料：赤小豆50克 草果6克 辣椒(青、尖)6克 陈皮6克 调料：大葱15克 姜15克 胡椒2克 盐5克 |
| 鲤鱼赤豆羹怎么做好吃 |
| 1. 健脾解毒，利水消肿。2. 适用于消渴、水肿以及黄疸脚气、小便不利等。3. 鲤鱼味甘，性平，能利水、消肿、下气、止渴、通乳，为高蛋白质、高磷高钙之品。赤小豆味甘、酸，性平，能利水除湿、和血排脓、消肿解毒。 陈皮、草果芳香除湿，又可去鱼之腥臊。4. 此道鲤鱼赤豆羹味道佳美，营养丰富，无副作用，为肝、肾虚弱者常用之佳品。 |
| 鲤鱼赤豆羹的热量 |
| 能量1279.3千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质187.29克,脂肪41.58克,碳水化合物45.74克,叶酸410.2微克,膳食纤维6.03克,胆固醇840毫克,维生素A270.05微克,胡萝卜素121.18微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.99毫克,烟酸28.39毫克,维生素C5.19毫克,维生素E20.34毫克,钙557.46毫克,磷2210.52毫克,钾3858.23毫克,钠2508.71毫克,碘50.9微克,镁418.34毫克,铁14.83毫克,锌22.1毫克,硒156.32微克,铜1.01毫克,锰1.78毫克, 鲤鱼赤豆羹的做法，鲤鱼赤豆羹怎么做 |
| 制作鲤鱼赤豆羹的小贴士： |
| 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 |
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