山药炒蚬仁是一道山东菜 补血食谱 清热解毒食谱 肝调养食谱 肾调养食谱，口味本味咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析山药炒蚬仁的做法，协助您做出美味可口的山药炒蚬仁。
| 山药炒蚬仁的做法 |
| 1.活蚬洗净，放盘中放笼蒸九成熟（勿老），取出肉用原汤洗净；山药去皮，切象眼片，用开水焯过。2.滑勺内加植物油烧热，加入葱姜丝炒香，烹入料酒，加山药煸炒，随加盐、味精 和蚬肉翻炒，撒入香菜段，淋胡麻油即成。 |
| 山药炒蚬仁说明： |
|
工艺：炒 口味：本味咸鲜 |
| 山药炒蚬仁的制作材料 |
|
主料：蚬子500克 山药200克 辅料：香菜50克 调料：大葱15克 姜15克 植物油20克 料酒10克 盐2克 味精2克 胡麻油5克 |
| 山药炒蚬仁怎么做好吃 |
| 蚬子：蚬肉忌与芹菜同食。 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 山药炒蚬仁的热量 |
| 能量422.46千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质40.94克,脂肪12.74克,碳水化合物39.34克,叶酸92.25微克,膳食纤维2.96克,胆固醇1285毫克,维生素A293.35微克,胡萝卜素655.1微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.77毫克,烟酸8.9毫克,维生素C35.05毫克,维生素E22.28毫克,钙293.59毫克,磷735.33毫克,钾748.11毫克,钠1106.47毫克,碘0.75微克,镁115.73毫克,铁59.4毫克,锌9.99毫克,硒150.47微克,铜2.97毫克,锰1.83毫克, 山药炒蚬仁的做法，山药炒蚬仁怎么做 |
| 制作山药炒蚬仁的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=12195&caipu=1189812370