藕片汤是一道清热去火食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱 老人食谱 延缓衰老食谱，口味甜咸味，【家常菜食谱大全】为您详解解析藕片汤的做法，协助您做出美味可口的藕片汤。
| 藕片汤的做法 |
| 1. 将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内；2. 用葱末、姜丝、料酒和少许精盐对汁浸泡5分钟；3. 冬菇用温水泡洗净(泡冬菇的水去掉泥沙留用)；4. 藕洗净削皮，切成象眼块，水煮备用；5. 汤锅置火上，放入油烧热，先将猪肉片煸炒片刻；6. 然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、藕片、料酒、白糖，煮5分钟；7. 放精盐、味精，起锅盛入汤盆内即成。 |
| 藕片汤说明： |
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工艺：煮 口味：甜咸味 |
| 藕片汤的制作材料 |
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主料：莲藕400克 辅料：香菇（干）10克 猪肉(瘦)100克 调料：猪油（炼制）10克 白砂糖10克 料酒10克 大葱5克 姜5克 盐4克 味精2克 |
| 藕片汤怎么做好吃 |
| 1. 藕为睡莲科植物莲的肥大根茎，第一种新鲜、清脆爽口的蔬菜；2. 熟用可健脾开胃，止泻固精；3. 《饮膳正要》说它“主补中，益神，益气，除疾，消热渴，散血”；4. 藕片汤以藕主料，配以猪肉、冬菇共具健脾开胃，养血滋阴之功；5. 适用于脾胃虚弱、食少便溏、气阴不足等症。 |
| 藕片汤的热量 |
| 能量580.56千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质30.85克,脂肪17.13克,碳水化合物84.62克,叶酸145.15微克,膳食纤维8.22克,胆固醇90.3毫克,维生素A60.95微克,胡萝卜素93.7微克,硫胺素0.93毫克,核黄素0.35毫克,烟酸8.62毫克,维生素C176.85毫克,维生素E3.85毫克,钙179.68毫克,磷450.18毫克,钾1344.79毫克,钠1972.29毫克,碘11.3微克,镁119.22毫克,铁9.87毫克,锌4.82毫克,硒11.8微克,铜0.67毫克,锰5.99毫克, 藕片汤的做法，藕片汤怎么做 |
| 制作藕片汤的小贴士： |
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